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浅析面包房加盟市场规模化和标准化成未来发展方向

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发表于 2016-9-28 17:56:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在的社会发展的非常迅速,人们的经济也越来越好。现在人们的饮食结构从解决温饱转变成了吃得好,吃得健康,吃的美味。现在面包的消费群体非常庞大,几乎每个人都喜欢吃面包,松软美味,健康享受。

面包食品的品种呈现出多样化的趋势,因此,面包房加盟行业在各国快速发展,在数量、质量、生产工艺和技术等方面均不断提高,市场规模总体呈扩大趋势。激烈的行业竞争正在促进行业洗牌,对接国际成为发展重点,面包房加盟市场规模化和标准化成未来发展方向。
在近十年的发展中,国内面包房加盟行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。

面包房加盟行业迎来新一轮的变革

从过去的作坊店、夫妻店,到现在的品牌店、连锁店,中国面包房加盟市场已经经历了一代变革,现在国内面包房加盟市场即将迎来新一轮的变革。

随着国民收入越来越高,趋势一定是追求高品质、追求健康。黄利表示,国内的主流面包品牌在未来的3-5年会取得更快发展,洗牌在所难免。

就目前国内面包市场而言,行业集中度较低,企业数量多且分散的情形仍然存在。跨地区经营的知名面包房加盟品牌较少,多数面包生产坊属于地方区域内的中小型企业,生产和销售规模较小,生产工艺基本以小作坊生产为主,此类企业数量虽多,但专业技术水平参差不齐。
随着消费者在饮食结构上对面包房加盟类产品侧重越发明显,新兴面包房加盟品牌层出不穷,面包品类也呈现百花争鸣的趋势,面包房加盟市场的竞争将会更加激烈。

面包房加盟对接国际品牌

酒香不怕巷子深,这句古话放在当今似乎很难再站得住脚。面对竞争激烈的商业零售市场,企业需要把品牌形象更深地烙印在消费者心中,面包房也不例外。

欧洲是面包的发源地,在很多消费者心中,那里的面包风味更纯正,口感更地道。要做北京更受欢迎的面包房的味多美,将众多国际面包品牌视为对标企业。味多董事长黄利称,国人消费水平的提高,对产品口味、健康的重视程度也越来越高,这就要求企业按照更高的标准去经营。

面包房加盟加速国际化进程

消费者的需求导向决定传统作坊式的面包房需要做出改变。过去经营面包房可能只要保证面包做得好吃就可以了,但现在不行,没有精细化的管理,只能是一家面包作坊。

国际化与传统作坊的经营方式最大的区别是理念不同,中国的市场可以容纳一个面包房加盟品牌开出上万家连锁店,要开出更多的店,甚至以后走出国门,需要在管理水平上提前与世界水平接轨。

现在面包的消费群体越来越多,面包房加盟市场越来越火爆,要想在面包房加盟市场站住脚跟,就要向国际化标准靠拢,面包房加盟市场规模化和标准化成未来发展方向。


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沙发
发表于 2016-10-6 05:02:35 | 只看该作者
项目这么多,真不知道怎么选择。
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板凳
发表于 2016-10-11 11:28:12 | 只看该作者
只看到广告,没看过实体店的,都是骗加盟费的。
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地板
发表于 2016-10-18 13:39:26 | 只看该作者
好多加盟项目只看到软文,从没看过实体店。
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发表于 2016-10-28 06:11:47 | 只看该作者
选择一个项目加盟真不容易。
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发表于 2016-11-10 01:51:23 | 只看该作者
看来看去感觉都是骗子。
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发表于 2016-11-19 17:15:38 | 只看该作者
路过,留个脚印证明我来过。
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