南京小象麻辣烫为创业者讲授麻辣烫加盟的选择之道

雄鹰 · 发表于 2016-10-7 21:57:12

麻辣烫，一直是女性顾客最喜爱的快餐品类，也是餐饮创业最火热的品类。现如今，麻辣烫加盟的品牌也有一些可以选择，选择麻辣烫加盟品牌，也是很多创业者都在犹豫的问题，接下来就由小象麻辣烫为大家介绍一下麻辣烫加盟的正确选择之道！

一、品牌的定位

一个麻辣烫连锁品牌，有低端、中端、高端三种定位。所谓低端，那就是夫妻两人，门口支一口锅，价格便宜，但环境和卫生令人担忧，这种门店现在已难以生存；中端定位的麻辣烫，相对卫生、装修简单、价格适中，市场上绝大多数的麻辣烫属于此种，竞争比较激烈；高端的、精品的麻辣烫店，装修雅致、菜品讲究、价格稍高，竞争力当然更大。创业者首先应当根据当地的市场环境，选择合适定位的麻辣烫加盟品牌。

二、门店的装修与环境

麻辣烫，主要以年轻的女性顾客为主要客户群体，因此，门店装修应当符合当下年轻人对环境要求越来越高的追求。另外，装修与环境考究，消费者自然对菜品、卫生等因素认可度较高。装修多花一两万块钱，是一次性投入，但结果是长期的人均消费的带动。

三、口味的选择

麻辣烫深受喜爱的重要原因，就是各种菜可以随心自由选择，但传统麻辣烫往往只有单一口味的汤底的选择。小象麻辣烫的优势在于，汤底有“清油骨汤”与“麻辣红汤”两种口味，再加上近20种的“自助调料”选择，最大化的满足了各种客户的口味需求。

四、门店的特色

现在消费者越来越挑剔，一个麻辣烫品牌没有一些特色，很难脱颖而出。小象麻辣烫，在很多细节方面都给顾客留下了深刻印象。比如，取号的号牌就是一只特别萌、特别可爱的小象公仔。再比如，选菜时使用的盛菜盆和夹子，标示都是日本的进口产品。还有，小象麻辣烫自制的真正乌梅煮制的酸梅汤、冰镇酒酿、现煮的小象奶茶，利润高且大受顾客的欢迎。

小象麻辣烫，为南京祥明和餐饮管理公司旗下品牌，总部位于江苏省南京市，目前已在江苏、上海、安徽、浙江、湖南等开设分店30余家。

小象麻辣烫，通过对传统麻辣烫的包装、升级，打破人们对麻辣烫“脏、乱、差”的刻板印象，是市场上最高端、最精致的麻辣烫连锁品牌，也是唯一入驻高端Shopping Mall和商场的麻辣烫品牌。

选择加盟小象麻辣烫，投资小、收益大，您可以享受到的是：总公司提供从门店选址、装修施工、门店管理、营销推广、技术培训等一体化整店输出，没有行业经验也可以从容开店。