在营单体酒店闯关2017加盟连锁酒店或成捷径

爱你没商量 · 发表于 2016-11-26 21:45:41

近年，随着酒店行业的不断规范和成熟，很多在酒店快速发展期进入酒店行业的单体酒店越来越感觉力不从心，人工管理、酒店运营、收益管理等各个方面，让原本就经验不足的单体酒店老板们焦头烂额，直接导致酒店逐步走向衰落。与此同时，一些有着十数年连锁酒店管理经验的连锁品牌，却在酒店市场依然风生水起，占据了市场中优势资源，也分享了这个市场中的大部分收益。面对此，很多单体酒店选择加盟连锁，以期“背靠大树好乘凉”。但是，连锁酒店真的就能让酒店起死回生吗?

　　酒店市场趋于成熟，马太效应凸显
　　单体酒店，往往是一些个体工商户直接参与投资经营的酒店品牌，辐射半径十分有限，甚至不能算是一个“区域品牌”。这些品牌没有专业化的酒店经营管理经验，对酒店物业、收益、员工、运营等各个方面只是一知半解，即使有深刻的认识，处于成本、体量的考量，也无法对市场的变化做出有效的反应，以至于单体酒店始终在酒店市场中处于落后地位。

　　酒店市场经过数十年的发展，经历过低迷和疯狂的扩张时期，如今酒店行业逐步成熟，酒店市场逐步向某些品牌聚拢，即马太效应——凡是多的，将得到更多;凡是少的，连有的也要失去，经过2015年、2016年酒店行业几场大牌并购，马太效应可窥见一斑。那并不是简单的一场场的资本游戏，也是市场发展新阶段的一个苗头。如何在这场掺杂着资本大鳄争夺战中生存、发展壮大，这是每一个单体酒店不得不考虑的问题。
　　有些酒店人直接改行，从事其他的项目投资;有些酒店人没有看到这个趋势，仍拼尽血本希望能够有好转;更多的酒店人，转而加入知名的连锁酒店品牌，并且取得了不错的效果。

　　(单体酒店市场被瓜分)
　　在营酒店翻牌选择，低成本高收益
　　在营酒店翻牌，该选择怎样的连锁酒店呢?
　　北京从事酒店将近20年的申先生接受采访时说：“这些年，单体酒店受大的酒店集团挤压，生存空间在被压缩，入不敷出。我在2015年年初，加盟了一家平价连锁酒店品牌，从这两年的状况来看，酒店的状况已经逐步好转，估计今年可以收回成本了”。在申先生说，低成本是在翻牌时考虑的一个重要因素。
　　那么低投入，是否可以作为酒店翻牌加盟的一个因素呢，除此之外，是否还有其他因素值得考虑?就这个问题，笔者采访了99旅馆连锁高级副总裁李润松。

　　李润松介绍，考虑翻牌的单体酒店老板，一般都是经过了很长时间亏损经营，长期的亏损不仅使他们的财力受损，更重要的是，他们可能对这个行业失去信心，让他们没有那么多或者即使有也不愿意大量资金投入下一个项目。这时候，树立他们的信心，是很重要的。目前99旅馆推出了一个姊妹品牌99优选酒店，就是专门针对这样的情况。99优选酒店，因地制宜，结合旧物业现有状况提供现代化、科学化、合理化的酒店排房和设计的轻标准，取长补短，查缺补漏，最大程度利用旧有物业现状，降低在营翻牌酒店改造成本和施工期。更重要的是，99优选酒店2014年10月份成立，经过两年的发展，已经在全国20多个城市开出了130多家店。上百的成功案例可供复制，让加盟商更加放心。同时，99优选酒店的姊妹品牌99旅馆连锁，拥有将近10年的平价酒店经营管理经验，能够为加盟店提供有效的运营方案。