初次创业如何加盟面馆?怎样经营才能增加收入?有哪些绝招呢

麦丽素 · 发表于 2017-7-7 00:41:29

在众多的餐饮创业项目中，特色面馆加盟就像是一块诱人的大蛋糕，因为消费者对于这个项目有的重视而使得这个项目成为了初次创业者的首选。然而，随着面馆加盟的不断扩张，于是更多的经营技巧、价格门道也是层出不穷，再加上市场上竞争压力的激烈化。那么，对于创业开面馆需掌握哪些增加收入的绝招呢？

一、面馆的事商、智商、钱商、经营商四管齐下
要成功就要学会结交朋友，比如：您的一个朋友能说会道，他不能帮你度过难关；一个朋友善于理事，他也不能帮你度过难关；您的第三个朋友善于整合前两个朋友的优点，可以帮你度过难关，这就说明了一个问题，三者缺一不可。

二、面馆的热情、温情、冷酷、幽默四个变通
《孙子兵法》写道：“纵观历史，兵圣孙子，率军攻敌，战无不胜，何也，兵法也！”这句话的意思就是说，做任何一件事都要讲究方法，方法得当者成，反之亦然。因此，在餐饮行业中，一定要横看同业，像那些红旺店子，好的经营之道可以借鉴。

三、面馆的新旧知名度都要兼顾
常年道：“知者欲知，不知者欲不知。”也就是说，名气大，牌子响，不用宣传大家都争着知晓；没名气的即使宣传了也不会接受。当然，面馆也不例外，一定要注意长期和短期的知名度，兼顾新老名气。

四、面馆的四大法宝“无”不归于其内
俗话说的好：“巧媳难做无米之炊。”餐饮行业做得好，必须要具备的人力、物力、财力等资源优势。其中，人力包括餐饮企业管理人与好的厨师及服务员；管理者执掌餐饮业发展的各个方向，就犹如人的脑神经；厨师决定着餐饮的质量、口味，一定不可忽视。

综上所述，对于面馆创业者来说，在经营的时候一定要秉承诚信为本的原则，因为这也是众多创业者增加收入的一个绝招。然而，现如今很多的创业者都没有很好的遵循诚信这个经营原则，因此对于一些创业者而言，要想让自己的面馆更受消费者的欢迎，就要更好的缔造这个行业的流水，诚信一定是不能忽视的绝招。