甜品加盟店经营要做好价格定位

一马平川

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甜品，以前在西方，被视为贵族的象征，如今，甜品也成了人们所接受的大众美食，无论何种身份的人都可以享用。甜品的美味让人无法拒绝，吸引了众多的吃货，因此其市场也处在逐渐壮大的过程中。对于创业者来说，投资开一家甜品加盟店是个很好的选择。

现在，很多投资者想要加盟甜品加盟店，那么开一家甜品加盟店，有哪些经营策略呢？

1、甜品加盟店经营策略——店面空间

开甜品加盟店为了以后的发展需要，还要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南。南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方。在坡路上开店 不可取。路面与店铺地面高低不能太悬殊。

2、甜品加盟店经营策略——价格定位

价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2―5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞“拉郎配”，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。

3、甜品加盟店经营策略——人群定位

甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的甜品比南方地区的 甜品要淡些。在不同地区开设甜品加盟店，则应照顾本地人的饮食习惯。现代人平时饮食较丰足，吸收了不少营养，一般不甚喜欢吃过甜的东西。

看了以上内容，你是否对开甜品加盟店的经营技巧有了一点心得了呢？