冰淇淋界推陈出新 三大品牌鏖战江湖

江南

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说起冰淇淋有人想到的是品牌，有人想到的是口味，而逼格高的人看到的则是金光闪闪的事业。作为做了三年传统冰淇淋又酷爱甜食的我来说，开个冰淇淋店可谓是天大的梦想，但由于现在一穷二白资金严重不足暂处观望状态。

就目前的市场而言，随着国民经济发展，强劲的消费力尤其是休闲餐饮旺盛的需求，让冰淇淋在十年内的产量增长了近12倍，品种从几十种增加到几千种，竞争格局开始向多元化发展。多彩亮丽的色彩搭配，各种口味的互相配合，新奇产品的频繁涌现，令一场激烈的冰淇淋撕X大战不可避免。今天就让我们看看冰淇淋届为了撕赢都放了什么大招。
冰淇淋界推陈出新 三大品牌鏖战江湖

最土豪的冰淇淋：辣条冰淇淋，代表加盟店哥伦布冰淇淋。战斗力指数：三星。

继煎饼果子以8美元的高档价位杀到美国后,中国的辣条也走上国际化的道路，进而吃辣条也成了一种炫富，所以哥伦布的产品研发人员反复调制，首次将任性的辣条君与浪漫的冰淇淋相结合，口感可谓酷辣冰爽。如此脑洞大开的想法全球找不到第二家，作为消费者的我也表示脑袋明显被Duang到了。凭借其新奇武器，战斗力指数三颗星。


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最时尚的冰淇淋：液氮冰淇淋，代表加盟店mm魔法分子冰淇淋。战斗力指数：四星。

听到魔法分子这个名字，你是否在想这到底是个什么鬼？总不能是踩着时尚滑板鞋来的嘛！答案当然是NO。分子冰淇淋采用低脂、低糖的进口意大利原浆调配，利用液氮瞬间凝冻技术，不会产生任何冰渣，相比传统冰淇淋呈现的口感更加的细腻爽滑。在制作过程中会释放大量的白雾，如同近景魔术中的仙境一般，是新一代把妹、哄孩子的有力武器。万万没想到有一天新潮、魔幻也可以形容冰淇淋，生为一个吃货，我也是醉了。时尚时尚最时尚，魔法分子战斗力指数四颗星。


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最减肥的冰淇淋：酸奶冰淇淋，代表加盟店Yum冰淇淋。战斗力指数：五星。

区别于传统冰淇淋，酸奶冰淇淋富含有活性菌类，因低脂、低糖、低卡路里等特点深受喜爱，并逐渐风靡。除此之外还可自主添加干果、水果等配料，Yum选用的水果均为绿色有机，就是突出两个字“健康”。跟酸奶冰淇淋一比，其他酸爽都弱爆了，据说这可是怕胖的外国人发明的专利，还有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的功效，其战斗力指数五颗星。

冰淇淋界的推陈出新，让吃货们在大饱口福的同时也让中国冷饮行业迎来了新的曙光。据公开资料显示，我国冰淇淋年产销量已近300万吨，成功突破368亿大关。北京、上海、广东是冰淇淋销量最集中的三大区，约占全国总量的30%左右。在未来的5-10年内行业收入仍然将保持20%以上的增长速度。

虽然目前我的创业之路还在撒哈拉，最后借用一句名言：梦想还是要有的，万一哪天见鬼了呢。