冰淇淋大战逐步升级，RD冰淇淋加大投入

兰质蕙心 · 发表于 2016-3-31 11:38:58

RD冰淇淋为宣传品牌，购买了中央7套，4分30秒的长篇广告。

柔冰冰淇淋是一种由专业柔冰淇淋机等设备【柔冰冰淇淋机：就是专门用来生在制作柔冰冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。机械结构包括：压缩泵、冷凝器、蒸发器、搅拌电机、料缸、膨化泵、电路板、以及整体框架及外壳】生产出来的一种-5℃左右的半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此柔冰冰淇淋的口感特别细腻醇厚丝滑。

柔冰冰淇淋诞生于上世纪80年代美国弗罗里达州的一家名为Rossi’sDiner餐厅。当时餐厅主要负责人之一的伯纳黛特·多斯(Bernadette Esther Rossi)，是参与柔冰冰淇淋的开发和制作的重要功臣，只是当时的她是自己用手工制作;时隔一年，伴随着Rossi’sDiner规模的扩大，作为餐厅主要负责人史蒂文·多斯(Steven Patrick Rossi)研发制造出一种新型机械设备，将柔冰冰淇淋这种餐厅美味的佐食从手工制作转型为量化生产，让更多的顾客能够及时享用到纯正的柔冰冰淇淋。

与一般的软硬冰淇淋比较，柔冰冰淇淋的乳脂含量较低(软冰淇淋3至6%、硬冰淇淋10至18%，而柔冰冰淇淋仅不到3%)，而且柔冰冰淇淋的空气含量较高(达65%左右)。柔冰冰淇淋代表产品是柔冰冰淇淋甜筒。