北京餐饮加盟项目廖排骨饮食大比拼

郭妃丽 · 发表于 2016-4-8 14:27:16

逢年过节一定少不了饮食，而逢年过节吃什么饮食也是人们十分关注的。丰盛的食物整齐的摆放在桌子上，引发人的食欲。在餐饮市场上同样纷繁复杂，这些饮食行业形成了大比拼的胜景。北京餐饮加盟项目廖排骨也将加入到这一大比拼的活动中来，为促进自身的发展奠定坚实的基础。各个餐饮企业也通过自身的优势营销手段来不断的完善自己，争做节日中的美味菜。

招数一、送礼、抽奖、办大集
如今的圣诞、新年大餐早已不是纯粹的口部及胃部运动，更是一种视觉运动及脑部运动，在满足味蕾享受的同时，还要有节目可看，有游戏可玩，有抽奖可以让人兴奋尖叫，相当于参加了一次快乐的大派对。
如重庆餐饮加盟廖排骨江北区店除了现卤推出美味可口的卤菜，特价糖醋排骨，现烤香辣中翅，荟萃了丰富多样的精品卤味、熟食、小吃，欢乐的气氛里，数轮抽奖更将快乐的圣诞节日氛围推向高潮。毕竟，谁能拒绝多重好礼的诱惑呢？

招数二、推套餐，中式、西式竞风流
无论是圣诞、元旦，还是新年，美美地享受一顿豪华盛宴，当然是节日中最值得期待的内容之一。目前，重庆各大酒店、餐饮店、西餐厅都已纷纷备好精美的圣诞、新年套餐。重庆餐饮加盟廖排骨店以招牌菜五香卤排骨领衔，搭配各类营养美味的卤菜、凉拌菜、香辣炸收菜，趁机推出圣诞套餐，也是熟食行业首个将卤菜、熟食、小吃搭配套餐出售的企业。
桃金枪鱼配绿橄榄、金文奶酪面包配核桃仁、特制果味鹅肝配蔬菜、奶油蟹黄浓汤、烤火鸡胸羊肚菌少司、圣诞树根蛋糕……这一道道正宗的法式美食就出现在某西餐厅圣诞夜即将推出的圣诞套餐中。

招数三、卖门票、搞演出、明星大腕来坐镇
对食客们来说，先买票才能进门，这种待遇在供大于求的餐饮业，一年中恐怕只有圣诞节和情人节才可能遇到。如果您在平安夜想去莫斯科餐厅品尝俄式大餐，那么对不起，只能提前买票。
餐厅方面表示，由于当晚有许多明星大腕联袂演出，还有大型抽奖活动，所以不接待零点客人。笔者走访发现，圣诞节只卖门票、不接零点客人，似乎已经成为一些星级饭店的潜规则，而主要借口就是当天举办的各种演出活动，演出当然要卖票。而且为了吸引客人，请来的明星更是一个赛一个的重磅。

如此昂贵的圣诞大餐是否有人捧场？面对笔者的疑惑，一位业内人士道出其中玄机。“圣诞晚宴”的消费是以各大企业、公司为主，自掏腰包来享受圣诞宴的寥寥无几。事实上，由于很多公司、企业都把圣诞晚宴作为年底答谢客户的重要形式，所以高价门票不仅不愁卖，甚至还越贵越吃香。
随着圣诞、元旦、春节越来越近，全国各地的酒店、餐饮店都开始忙着挖掘今年最好一桶金。笔者近日在重庆走访时发现，办演出、推套餐、送礼品、开集市、抽奖等成为今年重庆餐饮企业掘金的主要手段。圣诞新年大餐早已不是单纯的味觉享受，而成为集好吃、好看、好玩于一体的狂欢大派对。