济南餐饮加盟廖排骨，让卤文化更上一层楼

心雨飛揚 · 发表于 2016-4-8 14:47:31

济南作为国家历史文化名城之一，不仅自身具有4000多年的历史，而且注重吸收外来文化，兼收并蓄，博采众长。特别是在饮食文化方面，济南吸收了众多的川菜文化。

川菜讲究色、香、味，尤其在“味”上风格独特，味型多、变化妙、用料广。目前，川菜已经红遍大江南北，可以说，男女老少几乎人人都喜欢上了川菜的味儿。如今在泉城济南，各色各样的川菜馆遍布大街小巷，虽然经营的都是川菜，但特色各有千秋，其中川卤文化的代表非“廖排骨”莫属。

济南餐饮加盟廖排骨，让廖排骨代表的卤文化更上一层楼。“卤”是廖排骨的一大特色，它是利用特制香料药材熬成的液体，使食物致熟并让其入味的一种烹调手法。廖排骨秉承“弘扬卤奇迹，打造中国卤味食品第一品牌”的经营理念，在卤领域发展近29年来，创造了一个个卤奇迹。

济南餐饮加盟廖排骨，让廖排骨代表的卤文化更上一层楼。在廖排骨人的理念中，销售菜品已经不再是简简单单地为了满足食客们的物质需求，更多的是传承百年卤文化，弘扬卤精神，满足食客们的精神需求。