食面族中式快餐以安全食品为依托迅速崛起

百丽吧 · 发表于 2016-4-11 11:29:01

近日，新华网报道称，因上海福喜有限公司使用过期变质肉类引发的食品安全问题，肯德基、麦当劳、必胜客等洋快餐在国内遭到严重影响，国内快餐品牌借此机遇成功逆袭，成为了国内消费者青睐的对象。据了解，在诸多本土品牌中，食面族中式快餐能够充分抓住机遇，顺势崛起，并逐渐成为众多中式快餐品牌中的领头羊。

洋快餐此次重创的主要原因是使用了过期变质肉类，因而引起了国内消费者对洋快餐食品安全的怀疑，并把目光投向了中式快餐。食面族中式快餐以安全食品作为品牌的核心价值，在这食材选择方面要求非常苛刻，所有肉类食材均来自生态养殖基地，所有果蔬均来源于绿色有机种植大棚，而且这些食材在进一步加工烹制前需要经过多重质量检测关口，确保各项数据均符合卫生安全标准，并达到相关的营养标准。同时，在食材方面的严格把关，杜绝了食面族出现类似洋快餐的食品安全问题。

除了食品安全以外，食面族中式快餐还在菜式口味上费了不少工夫。食面族经过精挑细选，最终选择了一批在国内享有盛名的厨师来制作本品牌的菜式，这些厨师在扎实的基础上，追求创新，做出了一道道美味可口的独有菜式，吸引众多消费者前来就餐。其中，食面族特聘国际名厨张建汀先生为技术负责人，张先生是国务院特聘专家，在餐饮行业享有盛誉。此外，食面族还在厨具设备方面花了大力气，研发和引进了大量现代专业烹饪设备，这些设备能够规范化、标准化地生产出相当美味的菜式，食面族中式快餐的菜式和口味让消费者耳目一新、赞不绝口。

一个品牌想要崛起，必须依靠公司完善的经营管理理念，食面族中式快餐深知这一点。因此，该品牌能够充分借鉴国外先进的餐饮公司管理理念，并大胆创新，将国外先进的理念与中式快餐独有的特点相结合，发展了自己独有的品牌管理理念，在这一理念的指导下，该品牌目前正科学有序地扩大品牌影响力，公司的各种工作能够井然有序地开展，正朝着正规化、科学化、合理化的方向发展，因而有望成为业内的领军品牌。