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重庆小面加盟揭示想要开好一家面馆的秘诀

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发表于 2016-8-6 10:35:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
开一家面馆,做做小生意,是当下流行的一种创业方式之一。同时,开面馆,成本低,利润大,是许多想在餐饮行业立足的朋友的首选。然而,当前面馆行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中占据一席之地,成为许多创业者面前的拦路虎。那么,面馆如何经营?下面专职面庄连锁经理人给大家介绍几点开面馆的经验,以帮助您在开面馆的路上少摔跟头,尽快安身立足。

步骤/方法

1、店面地址十分重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、 面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。如渝盟-豪巴适面庄推出的牛肉面系列,就是在口味基础上突出了面条的特色,又是原汁原味,同时这也迎合了现代人对餐饮的新追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。
3、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。
4、提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。

5、永葆面馆的“新面孔”。“新”主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。
6、店面的环境。虽然只是一个小小的面馆,但是要注意店面的环境问题,如果店内环境不好,很难再吸引顾客光临,所以一定要及时清理店内卫生,不让垃圾堆在室内。

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沙发
发表于 2016-9-9 22:00:58 | 只看该作者
加盟店的好坏看得到,网上说的再好也没用啊。
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板凳
发表于 2016-10-20 07:05:42 | 只看该作者
说好的可能是广告,说差的可能是其竞争对手,好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。
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地板
发表于 2016-12-2 08:37:20 | 只看该作者
说好的可能是广告,说差的可能是其竞争对手,好不好自己去附近的加盟店看看就知道了。
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发表于 2017-1-25 01:57:15 | 只看该作者
现在95%以上的都是骗子项目,想创业真难啊。
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发表于 2017-3-6 22:12:25 | 只看该作者
只看到广告,没看过实体店的,都是骗加盟费的。
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发表于 2017-4-6 11:24:46 | 只看该作者
分点多的项目才能考虑啊。
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