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蛋糕店加盟指南|从面包好了开始 读懂蛋糕烘焙

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发表于 2016-4-20 14:03:53 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
摘要:在广州江南西,有一家这样的蛋糕面包店——面包好了,店里以明亮的纯白色色调装修为主,进门处能看见精致的蛋糕有序摆放,陈列柜里的面包插满面包出炉的时间,要做这样的蛋糕店加盟,恐怕要是费一些心思的。


业内的面包蛋糕店、甚至于像老麦那样的大型连锁快餐饮食,室内装潢都采用偏工业风的暗调风格,再配上昏黄的灯光,乍看一下,十分有格调,但是作为餐饮人,不得不说“藏拙”不如“掏心窝”。黑色的装修风格内中的投机取巧,我们不得而知。但是广州面包店面包好了店面采用大胆的白色墙体设计,大量留空,看似简单,其实是最“心机”的良心。面包好了将新鲜出炉的面包放置在进门口最显眼的位置,配以食品级级别的专用卫生餐垫纸,橱柜长达两米,高达四层,足够放下面包好了的众多产品,以及后续新研发的其他面包蛋糕产品。


好口碑即是趋渐成熟标志

身为消费者,他们明白,一样的产品,却不一定给予所有的人相同的惊喜,因为受众的程度取决于每个人对于产品的认同。开一家面包店或者蛋糕加盟店可能是很容易的事情,需要的钱不多,但是需要投入一定的时间和精力,有爱才能让产品更好的走下去。做出有名气的面包店后,不管产品做成什么样,都会被清扫一光,但是想要传递出“人情味”的杰出的面包店,他们会从顾客的角度来做“好产品”。广州面包店面包好了随着时间的变换,面包的不断出炉和补齐都是让客人满意的举动之一,当然最让人高兴的肯定是在不同的时间都能买到新鲜的面包。


现代生活方式的转变带来烘焙行业转机

在江南西这个老商圈,住的都是精明的“老广”街坊,在这个受“喝早茶”熏陶了上百年的老城市,到广州面包店买面包已经变成了这些老街坊日常生活的一部分。早上带着去上学的孙子到面包好了店里买份吐司和豆浆,急急忙忙的上班族钻进来带走两袋面包,去亲戚家拜访带上几个小蛋糕切件或者蛋挞,都是极其平常不过的事情了。蛋糕、面包,已经不是什么新奇事物了,种类繁多五花八门,各种口味只有你想不到没有烘焙师做不出的,越是这样的情况,越是缺“真正”的烘焙店。新鲜度是面包的生命,投机者卖的是面包,革新者——面包好了卖的是面包的生命。


面包好了——产品价值“升值“品牌价值

开一面包店多少钱?蛋糕店加盟商家会扮演着什么角色?面包好了的设计和运营模式是否会合理等等……或许看到文章的你会有这样的疑问,然而弱者面对问题会哑口无言,束手无策,强者会迎难而上。蛋糕店加盟会出现的情况,不一一列举,产品就是最有实力的回答,品牌也是最有影响力的回答。只有有实力的产品才会给它的品牌带来升级的机遇,单单守着一家门店乃短见,在地区挺立,在国际间挺拔,这才是做品牌的真正意义。用行业烘焙师傅的话也许是“我想把每一口美味带给懂的人”,用面包好了的创始人、广州亦悦餐饮管理人的话说就是“想把真正的品牌树立在烘焙界”。


烘焙,不仅仅是做蛋糕和卖蛋糕,也不只是做面包加盟或蛋糕店加盟,懂人情和行情,也是必不可少的。面包好了想要把蛋糕做得更大,所以他们也欢迎跟他们一起做蛋糕的人——找出色的品牌蛋糕店加盟,乃明智之举。

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发表于 2016-8-8 14:31:46 | 只看该作者
现在百度创业项目,到处都是骗子的舞台。
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 楼主| 发表于 2016-7-21 12:14:00 | 只看该作者
你所在的城市没有加盟店或者加盟店生意不怎么样的项目千万不要考虑!
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地板
发表于 2016-6-24 19:46:20 | 只看该作者
要加盟一定要搜索下对方的负面消息,正面的都是软文,信不得的。
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板凳
发表于 2016-5-27 03:09:12 | 只看该作者
选择一个项目加盟真不容易。
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沙发
发表于 2016-5-5 13:56:41 | 只看该作者
选择一个项目加盟真不容易。
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