花甲米线加盟开店小吃培训学校告诉你四两拨千斤的经营小秘诀

jessie · 发表于 2016-8-7 10:00:14

现在小吃成了人们享受生活比不可少的一部分，庞大的人口基数也因此带动了我国小吃业的快速发展，说到其中的佼佼者，不得不提花甲米线，无论冬夏一碗香喷喷的花甲米线都激发出消费者体内的热情。那么花甲米线加盟开店如何经营才能有效的提高店内收益呢？接下来餐饮培训学校告诉你四两拨千斤的经营小秘诀。

一、花甲米线加盟店的定位及选址。花甲米线加盟店历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以花甲米线的定位必须是大众化的、中低档的。以目前花甲米线餐饮市场为例，花甲米线加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在15元以内。

花甲米线最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，花甲米线加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

二、多品种可选。花甲米线加盟开店一定要让顾客有多种食品可选，它在一定程度上决定着花甲米线加盟店经营的成败。菜品一定要多，尤其要新鲜，健康绿色是食品行业不变的追求，这也是赢得客户好感的基础。

三、花甲米线加盟店的规模及装修。一般来说，一家花甲米线加盟店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的花甲米线加盟店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的花甲米线加盟店了。花甲米线加盟店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。