特色鱼火锅加盟重庆火锅排行重庆火锅哪家好

meiwen · 发表于 2016-11-6 08:30:01

重庆渔润餐饮文化有限公司旗下“渝富顺豆花鱼火锅”项目针对目前重庆乃至全国火锅市场竞争一片红海的状态下应运而生的，他既保持了重庆火锅以麻辣鲜香为特色的传统口味，又在传统鱼火锅的基础上进行了深化，巧妙的把肉类冷鲜排酸工艺导入鱼的腌制中使鱼肉口感更嫩滑鲜美更营养健康，同时又把中国豆花之乡“富顺豆花”技艺运用其中，使其正将重庆麻辣火锅，先进肉类排酸工艺、川渝大地传统美食“豆花”巧妙的融为一体。目前已经获得了良好的市场经济效益和口碑效益，得到了消费者的一致好评。

来自豆花之乡“富顺县”几百年历史的豆花工艺，纯手工制作出来的豆花，越煮越嫩，豆花和鱼一起放子啊锅底里煮，先吃鱼，在吃漂在锅底上面的豆花，入口嫩滑，一口下去口感特别细腻，口腔里还散发出黄豆的清香，完全是让食客们停不下来。