小吃加盟店在餐饮市场中脱颖而出让人眼前一亮的秘诀

抱月精灵 · 发表于 2016-6-8 09:35:07

餐饮业经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。小吃加盟开店，找到了合适位置之后，如果你发现自己的前后左右有着各种色彩缤纷的小吃加盟店面，那么怎样才能小吃加盟店在餐饮市场中脱颖而出让人眼前一亮呢？

在人际交往中，有“第一印象”之说。“第一印象”是指当你第一次与他人接触时，他人留给你的印象。这种印象可能会左右你对他以后的一系列看法。影响第一印象效应的使对方的外貌、表情、仪态、谈吐、穿着等，这就是人们所说的“以貌取人”。对于小吃加盟店来说，一个好的门面就是展现给顾客的第一印象。顾客对你的小吃加盟店也会“以貌取人”。如果你的门面对它们有吸引力，就会产生消费的冲动。如果顾客看不上眼，即便从门前路过，也不会产生进来坐坐的冲动。

小吃加盟店在餐饮市场中脱颖而出让人眼前一亮的秘诀一：让顾客能看明白：小吃加盟店面形象首先要传递这样的信息，即让顾客明白，你的店是卖什么的，是为谁服务。二：勾起顾客的好奇心：小吃加盟店开张能否成功，首先要看门面是否有办法吸引行人的目光，是否能勾起他们想进去瞧一瞧的好奇心。试想，你的产品再独特，你的经营管理再高超，没有开业前，顾客是体会不到的。只有开业前能引起人们的注意，激起人们驻足观看的欲望。经过他们的口口相传，才能产生免费的广告效应。如果你的门面能让人眼前一亮，激起人们的好奇心，即使地点不佳，人们也会想：“咦！这种地方竟然有这么棒的小吃加盟店？我一定要进去看看!”只要抱着此种心理的顾客进门，就有赚钱的机会。

总结：开小吃加盟店不是销售商品，辐射范围就在周围商圈中。因此，创造一间连自己都想进去消费的小吃加盟店，才是开业成功的关键。