开咖啡馆基本要求有哪些?

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开咖啡馆基本要求有哪些?如何做好这些开店的基本要求?想要经营好一个咖啡馆，那么，这些基本的开店要求就是店家必须要学习和掌握的，这就来看看吧!

位置特性与客层对象的掌握，是现代开咖啡馆最基本的要求。尤其是小型咖啡馆，由于无法吸引所有的客层前来消费，所以在位置方面进行商圈特性的调查与分析.进而针对设定的客层对象去着手商品收集，更成了今日咖啡馆营运必要的步骤。

在选择适合的咖啡馆开店地点寸，必须考虑到是不是消费者易于集中而且具有某些机能的场所，诸如经济、政治、文化、商业等机能的中心或是交通的要冲等地区;至于在地点选定之后，更要经常注意周遭环境的变化，以便随时了解此地区的特性，尤其一般的咖啡屋，营业区域都有其自然的限制;通常大多以咖啡馆为圆心，绘小一公里或一公里半的半径范围。作为咖啡馆的商圈。不过在进行店圈的设定时，有关的特性，诸如一般饮料方面则商圈较小，研磨咖啡方面则商圈较大，交通状况、地区内的设施情况等，都可能影响到商圈的分布。

一般而言，咖啡馆的经营主要是从事咖啡的销售.因此若能提供给顾客适当的咖啡，则可以说是给予顾客最好的服务了，尤其是社区性或地方性的小咖啡馆，在顾客首先来店消费时，若能获得相当的满足，则下次将会再度光临;若是一连几次均能得到满足感，自然就能成为固定顾客了。一家咖啡馆除了给顾客精神上的服务之外，最直接的还在于咖啡馆的内容是否能真正符合顾客的需求，所以在咖啡及饮料构成上是绝对不容忽视的。