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如何开一家好的餐饮加盟店?浅析装修法则

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发表于 2016-3-28 11:09:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
餐饮店设计要素要协调一致,不能出现相互矛盾的现象。比如要加快顾客流动率就要布局紧凑,风格前卫,使用抽象夸张的装饰物,色调鲜明,对比强烈,光线明亮,制造喧闹嘈杂的氛围;反之,则应布局宽松,风格优雅,配以素雅的鲜花和绿色植物,色调淡雅温馨,光线柔和浪漫,舒缓温柔的音乐在空中轻轻飘荡,创造舒适宁静的氛围。

如何开一家好的餐饮加盟店?浅析装修法则

如何开一家好的餐饮加盟店?其中设施设计是餐饮店装修设计思想的具体化,包括以下内容:

1.墙面

目前墙体材料品种很多,并在不断更新。而最适合中小快餐店使用的是品质较高的乳胶漆。如立邦漆,它具有施工方便、价格低廉、颜色多样、清洗容易等优点,而且适于各种档次。

2.地面

中小快餐店的大堂地而应选用石质地面,如水泥、水磨石、地板砖、大理石等。地板砖是目前使用最为普遍的,档次丰富、品种齐全、花色繁多,便于挑选,施工也不复杂,但应注意有的品种不防滑、不耐磨,浅色的易显脏,宜选用深色的防滑通体砖或鞋面砖。大堂地面切忌使用木地板、地毯,既不经济也不易保养。地面施工要求平整+砖块不低头翘角,色彩协调。

3.吊顶

吊顶有木质顶和石膏板顶,从防火和造价角度考虑,以石膏板顶为佳,但要注意防潮。根据大堂内部的高度,在设计上可采用平顶、异型顶或灯池。但不论采用何种形式,都要注意光源的位置以保证光线设计的实现。

4.门窗

门窗的材料目前也很多,常用的有铝合金、不锈钢、木质、塑钢、复合材料等。应根据室内室外装修特点综合考虑予以选择。此外,还要考虑安装卷帘门、窗等防护设施。

5.灯饰

应根据光线设计进行选择。灯位布局要合理、美观,灯头不宜过多,否则显得杂乱又不易清洁卫生;选择吊灯要注意空间安装高度,不能太低,以免造成压抑感,还要注意和大堂的面积比例协调一致,过大会产生头重脚轻的感觉,过小则显得寒酸。

6.窗帘

一般采用浅色的薄纱帘,和各种风格相配都可以产生良好的效果。挂起来要舒展、大方,长,宽尺寸要得当。

7.吧台

如何开一家好的餐饮加盟店?在大堂中的工作区,要美观、大方、实用,便于展示酒水、饮料和收救员的工作,要留有足够的电源插座,以备各种电器设备使用,台面要稳固。

8.操作间

一般用铝合金、玻璃封闭,前端可设食品展示柜,墙壁需贴磁砖,预留电源。设置水源和水池,要保证卫生条件。

9.空调、暖气

位置要适当,便于温度调节气流在大堂内流动,不产生死角。装修时暂不安装空凋的,要预留管线孔和电源插座;暖气要做暖气罩或者全包,以保证美观,且便于维护。

10.音响

一般设在吧台,作为播放背景音乐之用。音箱位置要适当,便于声音的传播。。

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