麻辣烫加盟开店有技巧运营小秘诀让你四两拨千斤

绝对丽奴 · 发表于 2016-7-30 10:44:48

现在小吃成了人们享受生活比不可少的一部分，庞大的人口基数也因此带动了我国小吃业的快速发展，说到其中的佼佼者，不得不提麻辣烫，无论冬夏，一口香喷喷的麻辣烫，都激发出消费者体内的热情。准备投资麻辣烫加盟店的朋友，对于开麻辣烫加盟店前期的工作已经准备完毕，后期就是麻辣烫加盟连锁店的经营了。如果在麻辣烫加盟店经营上加把劲，就能有效的提高麻辣烫加盟店内盈利，这也是为麻辣烫加盟店走向市场做准备，只有丰富的管理经营才能让麻辣烫加盟连锁店走向市场。接下来创业导师告诉你麻辣烫加盟店提高盈利的经营技巧。

一.麻辣烫加盟店的定位及选址。麻辣烫加盟店历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，所以麻辣烫的定位必须是大众化的、中低档的。以目前麻辣烫餐饮市场为例，麻辣烫加盟店除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。

麻辣烫最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领□、学生及流动人口的欢迎，因此，麻辣烫加盟店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

二.多品种可选。麻辣烫加盟开店一定要让顾客有多种食品可选，它在一定程度上决定着麻辣烫加盟店经营的成败。菜品一定要多，尤其要新鲜，健康绿色是食品行业不变的追求，这也是赢得客户好感的基础。

三.麻辣烫加盟店的规模及装修。一般来说，一家麻辣烫加盟店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以上即可视为中等规模的麻辣烫加盟店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的麻辣烫加盟店了。麻辣烫加盟店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。