全国十佳蛋糕店加盟品牌百瑞莲倾情分享开好一家蛋糕店方法

樱美露 · 发表于 2016-8-10 10:42:28

蛋糕店市场现在日趋激烈，参与者也是此起彼伏，对于创业者们来说，经营一家成功的店铺，无论什么行业，都必须用心，今天全国十大蛋糕店加盟品牌百瑞莲跟大家分享就是相关的经营秘诀，感兴趣的朋友就一块看一下吧。

要开店，选址是关键
俗话说：“要开店，选址是关键。”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，或者在人气比较旺的超市里面开店也不错。
装修精致的诱惑
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。建议在装修时注意以下几点：
1、用采光较好的玻璃做外墙。首先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。
2、色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。

选材把住口味
一般的蛋糕店有明显的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季，而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些。因此相应有效的促销手段也是确保蛋糕店生存的根本，最重要还要选材把守住口味。

源自比利时的国际烘焙专家百瑞莲，以手工巧克力为特色，同时培训冰淇淋、咖啡西点、蛋糕甜品等32个系列2000多种产品，在国内率先推出DIY体验式消费，火遍全国，在全国已发展400多家加盟店。百瑞莲烘焙连锁把精致服务的实力，高端西点服务的水平，创造性的应用于大众化高端西点，即将引发烘焙行业新一轮产业升级!