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蛋糕店加盟烘托店内气氛的关键要点

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发表于 2016-10-24 20:51:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
对于一家蛋糕加盟店,店内氛围的营造对于吸引客源有着很重要的作用,顾客第一次走进你的店,一般情况大多是因为店铺的环境和气氛引起的,所以对于经营蛋糕加盟店的经营者来说,环境氛围的设置一定要把握客户的心态,从而去满足客户的需求。

影响顾客主要在于制造一种热烈的现象气氛,使顾客在愉快的心情下消费,因而销售现场的气氛是影响顾客购买行为很主要的因素。那么对于蛋糕加盟店如何通过渲染热闹气氛来获得人气呢。
一、通过店内商品的陈列、装潢以及布置、烘托,可以渲染各种消费气氛
比如说装修风格清新、大气,厅堂明亮,桌椅摆放整齐,经过店门口就能闻到现烤面包散发的阵阵飘香。顾客一走进店内,一幅幅诱人的大幅美食海报便映入顾客的眼帘。随着店内播放的轻音乐,让顾客深深地感受到一种轻松、温馨的用餐氛围,这对顾客无疑起到了一种很好的心里诱导作用。
二、利用店员制造气氛
在一般情况下,店员的状态可以影响到顾客用餐心情,一个快乐的店员可以把快乐传递给顾客。因此,让店员保持良好的状态,是制造气氛的很好途径。
一个合格的蛋糕加盟店管理者应时刻关注店员状态,一旦发现店员状态不良,可以组织唱歌、做个小游戏等,如果可以带上顾客一起,不仅可以活跃餐厅整个气氛,还可以有效的跟顾客活动,达到良好的效果。
制造良好的气氛是影响顾客购买消费的一个重要因素,因此,作为店主,在这方面应该尤为注意,可以约定一些应酬的专用品,传授给店员一些技巧,当顾客走了之后,还可以就现场具体情况进行分析和评论,这些都很重要。
另外,创造气氛时,还应该注意下列事项
灯光不可太暗:灯光太暗,看起来暮气沉沉,给人一种压抑感,也会对顾客缺乏吸引力。
色彩运用适当:店铺的色彩运用,应该考虑到顾客阶层、年龄、消费群体特性、等问题,但总的来说,冷清的气氛总不如温暖的气氛。
不要太静:经营要活泼化,有精彩生动的装饰,有视觉重点的商品成列,有让人感到快活的接待;甚至有让人身心舒畅的音乐,不论视觉、听觉或内心的感受都让人有清新美好的感觉。
总之,一个店铺,如果缺乏热烈的现场气氛,不仅吸引不了顾客光顾。而且会让踏入店门的顾客退出去。

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沙发
发表于 2016-11-5 14:01:38 | 只看该作者
都是没看见甚至没听到过的加盟项目在发软文广告啊。
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板凳
发表于 2016-11-13 03:02:12 | 只看该作者
投资有风险,加盟须谨慎!
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地板
发表于 2016-11-19 05:55:05 | 只看该作者
分点多的项目才能考虑啊。
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发表于 2016-11-27 10:41:54 | 只看该作者
还是找加盟店多的项目最安全。
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发表于 2016-12-2 15:12:56 | 只看该作者
要加盟一定要搜索下对方的负面消息,正面的都是软文,信不得的。
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发表于 2016-12-6 01:19:33 | 只看该作者
只看到广告,没看过实体店的,都是骗加盟费的。
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