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面馆加盟店浅析当下重庆小面形势面临优胜劣汰

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发表于 2016-8-21 11:12:51 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
不到半年的时间,经营重庆小面的面馆在本市已是遍地开花,有的一条街上就有几家重庆小面面馆。昨天在大众点评网上,看到天津就有约300家重庆小面门店,但是连日来发现,一些刚开业不久的小面面馆已悄然关张,一窝蜂兴起的小面市场正在面临优胜劣汰的景况。

吃小面吃得“味蕾疲劳”
网上说图书大厦附近新开了一家重庆小面面馆,爱吃麻辣口味的魏女士和朋友前两天特地赶过去尝了尝,“除了面馆有点文艺范儿,小面味道和家门口的那家差不多,以后不会再大老远地跑过来了。”无辣不欢的郭先生是一位重庆小面拥趸者,但是遍地都是的小面面馆让郭先生有些“味蕾疲劳”,他说:“以前一听说哪开了重庆小面面馆,肯定得跑过去吃一碗,有的店还得排队等座,直到我家小区对面也接连开了两家后,经常吃就觉得小面也就这么回事。”

部分小面店刚开业就黄
重庆小面的确在本市火了一阵儿。今年年初,曾在南门外大街附近的一家小面面馆看到了排队吃面的场景,但是昨天再次走访这家面馆时,却已经看不到当初的那股火爆劲儿了。和今年年初只有寥寥数家餐馆经营重庆小面有所不同,仅在大沽南路上,就有约10家经营重庆小面的门店,其中个别门店已关门不再营业。本市一位餐饮业内人士说:“一些经营者就是看到小面受追捧而且投资小,才投身经营面馆。现在一些单纯做小面且特色单一的面馆生意正在走下坡路,有的支撑不下去已经关门了。”

餐饮投资切忌一窝蜂
烹饪协会一位负责人认为,重庆小面的盛行有些盲目,很多经营者看到市场欢迎就盲目投资,有的甚至将此作为创业项目。由于门槛低投资少,一些小面也被做得粗制滥造。虽然目前餐饮向大众化发展,但是市民也需要有品质的大众化餐饮,风味雷同品质又低的餐饮势必难受消费者青睐。另外,虽然不少市民爱吃辣,但毕竟去吃小面的频率有限,所以在客源有限的情况下,重庆小面一窝蜂地开店,多家店铺关门也就不足为奇了。

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沙发
发表于 2016-9-25 11:45:54 | 只看该作者
提醒找加盟好项目的朋友:骗子被曝光多了就会改头换面,还是找实体加盟店多,生意看得到的项目吧。
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板凳
发表于 2016-11-4 14:48:09 | 只看该作者
选项目一定不能只看广告,要多百度,现在骗加盟费的太多了。
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地板
发表于 2016-12-20 22:54:14 | 只看该作者
注册公司太简单了,靠忽悠加盟费的公司越来越多了。
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发表于 2017-2-9 09:49:13 | 只看该作者
来加盟论坛看看没错,直接在加盟网站找项目真容易被骗。
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发表于 2017-3-17 12:19:38 | 只看该作者
都是没看见甚至没听到过的加盟项目在发软文广告啊。
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发表于 2017-4-11 14:20:47 | 只看该作者
来加盟论坛看看没错,直接在加盟网站找项目真容易被骗。
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