浅析十大品牌蛋糕店加盟发展的新方向

夜晚无痕 · 发表于 2016-9-4 10:31:11

近日，美食研究栏目从市场调查得回的数据分析显示，如今的面包行业已经风起云涌，十大品牌都占据了一定的市场份额。在市场竞争中，有些面包店为了能够招揽顾客，采用降价的方式，而有的面包店为了能够提高利润不断推陈出新，让消费者尝试到另类口味的面包，如何做出口味酥软而又香甜的面包是很多面包师所追求的，只有在细分市场，知道消费者的消费习惯，才会做出大家满意的面包来。

随着80、90后逐渐成为了时代的主力军，消费观念和生活习惯也悄然发生了改变。中华传统的早点馒头、花卷、包子等美食不再“一手遮天”，国外的面包、蛋糕逐渐走上了中国人的餐桌。根据记者的调查显示，香缇丽舍是深受年轻人喜欢的一个面包品牌，它不仅在消费人群中有良好的口碑，在创业者心目中也是一个极具投资价值的品牌。因为面包市场没有季节限制，没有人群限制，而且中国的面包行业发展潜力巨大。

记者了解到，香缇丽舍面包的取材都是纯天然的，面粉也是经过特殊工艺加工，不含有任何的添加剂。香缇丽舍在产品的质量上严格把关。只有这样健康的食品才会在如今的市场受到消费者的热捧。做香缇丽舍面包的师傅也坦言，因为采用的是绿色原料，工艺上又要求有所突破，没有达到要求的面包都会被遗弃，无法进入到市场，所以在这一行做的也相对比较辛苦，但是看到消费者满意的样子，心里也得到了安慰。

如今，我国的面包市场潜力尚未完全发掘出来，投资者还有很大的进取空间，十大品牌的出现，不仅给投资者以发展的机会，也让整个面包行业有了新的竞争方向。随着我国加入世贸组织之后，我国经济逐渐与世界接轨，我国人们的生活习惯也渐渐与世界接轨了或是在生活里也融入了西方国家的一些元素。现在我国人们的早餐生活，特别是都市人们的早餐都也是面包加牛奶的营养早餐了。由于生活的改变，我国的经济结构也有了些调整，很多行业的利润率都不高，唯有烘焙行业的利润率呈百分之百的上升幅度。