浅析快餐冒菜加盟“三项核心因素”助推创业成功

master · 发表于 2016-9-7 08:47:46

这是“互联网+”流行的时代，快餐冒菜行业受其影响颇深，一夜之间所有的餐饮人都明白了一个道理：做产品离不开营销。但如何能把营销做好，如何才能达到理想的效果成为餐饮人头疼的问题。今天笔者浅析快餐冒菜加盟“三项核心因素”助推创业成功，希望能帮助到更多的创业者。

核心因素：营销策略的核心理念
如今，快餐冒菜行业各种吸引眼球的文案宣传，广告话题，奇葩事件层出不穷，一时间被炒得火热的餐饮项目火过一阵又归于沉寂。要么“烧钱博出名”，要么奇葩上头条，要么走情怀路线，各种杀手锏震惊了整个餐饮行业。

宣传营销一直以来的目的就是向消费者阐述快餐品牌的经营理念，是体现产品定位，宣扬产品特色的好方式，成功的营销就是将产品的理念与大众牢牢关联起来，让消费者有了初步的印象。
互联网营销其实就是借助互联网手段，用低的成本快速引爆一个品牌，从而投射到大众的脑海之中。这样的宣传方式很有效果，但必须要明白的是，一切营销模式必须要建立在高质量的产品之上，否则只能搬起石头砸自己的脚。

核心因素：宣传不能过于夸大
如今的互联网信息70%都是标题党，如此大环境下很多餐饮人在做宣传的时候都喜欢随波逐流夸大产品的实际功效，很多的营销策略大于实际的产品说明。很多餐饮冒菜品牌都有同样的弊端：产品本身的设置太单一，不用一个星期就可以将店里的菜品全部吃遍。中国的食客大多求新求变，吃完以后就没有再去的动力了。

对于快餐冒菜而言，一般的消费者主要讲究的是冒菜菜品的色香味俱全，第一类消费者更注重菜品“赏心悦目”性，另外一类则更加注重菜品本身的口感香味。我们既要时常更新新的菜品，更要严格保证菜品本身的口感和质量，那么一切升级美化的营销宣传才能真正收获实效。

核心因素：产品形象和餐饮理念一致性
互联网+让很多快餐冒菜经营者都变成了一个追赶着、颠覆者和挑战者，众多创业投资者在追赶，颠覆，挑战之余往往忽视和产品形象和餐饮理念，偏离轨道的宣传和营销消费者都很难买账。

快餐品牌的定位和宣传必须要跟产品的形象和餐饮理念保持一致性，健康安全特性必须实事求是，“心口”不一致终将会被消费者否定。如果产品不够诚心，产品口味不好，质量不能让人放心，就算餐饮品牌能够重回大众视野，也不能挽回消费者对品牌和门店形象的负面感官，一切宣传只能是白搭。