法式西餐加盟：佐客牛排经典美味永留舌尖

简约 · 发表于 2016-9-9 10:00:11

　　佐客牛排是一种经典的法式西餐。提起发过，在我们的脑海中总是会不由自主地蹦出一个词，那就是浪漫。当然，除了浪漫还有一种走在世界前沿的时尚气息。但是今天，我们要讲述的不是法国的浪漫和时尚，而是正好相反，我们要说的，是一种叫做佐客的西餐，一种叫做做客的牛排，一起领略一百多年前的经典传奇，它是一个关于一个人、一份牛排、一家西餐厅的故事。让我们倒上一杯红酒，静静品味这个故事吧。

　　故事之旅开始于1885年，当时那个叫做佐客·巴伦的人可以说是一个御用厨师，因为他正在为共同清点准备美味佳肴。当然在这场宫廷盛宴中，厨师不仅仅只有佐客一个人，每一个厨师都一丝不苟，绞尽脑汁地想要在这场庆典中脱颖而出。这不是什么邀功或者出风头的事，这只是一个厨师对自己的要求，每一个行业都离不开推陈出新，伟大的人和伟大的事情总是在伟大的创意和大胆的尝试中诞生的。正是这种敢为天下先的精神让佐客不遗余力地想要做出独特的味道，只属于自己的味道，也是独一无二的味道。为此，佐客可是下了一番功夫。他选用了特别甄选的牛肉料理，用油煎至表面呈金黄，随后加入了自创的白葡萄酒。也许等待的那一刻最为煎熬，因为佐客也不知道自己的这种做法能不能得到认可。可是结果确实令人振奋的，公爵夫人非常满意和青睐这种美食。认为佐客不仅烹饪手法别具一格，而且还有自己独特的食用技巧。

　　之后的事情，看起来似乎就容易得多了，至少有了公爵夫人的支持，这种支持不仅是一种荣誉，更是实实在在的资金支持。很快，在公爵夫人的资助下。佐客拥有了自己的西餐店完成了自己的梦想。但是梦想之后的事似乎更加艰巨，因为正像我们说的那样：创业容易守业难，况且还想让自己的事业发扬光大呢?

　　于是，佐客开始了自己的探索和建设，这种建设更多的是一种心理建设，佐客将“永远都莫过于根据服务客户需要，为客户创造最大化价值;不遗余力为客户创造实实在在的价值，并在这一价值创造过程中实现双赢”作为自己企业的最高使命。力求完美的服务，永不止步的创新意识，成大业若烹小鲜，做大事必重细节的态度，务实、认真的做事风格成就了佐客享誉世界的品牌。

　　佐客牛排的发展建立在对每一件日常事务近乎苛刻的完美追求之上，不断超越自我，实现长足的可持续发展。