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在哪里开火锅店生意最好?

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发表于 2016-3-29 10:34:17 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
一般开火锅店这样的小吃店铺,选址主流方向就是朝流动人口多的地方,那么在人流多的地段,火锅店如何找黄金位置?选址要注意哪些?

    1、火锅店如何找黄金位置?选址要注意哪些?首先连接两条繁华商业街之间的街道,只要其宽度在8到25米之间,则十有八九也是人潮涌动的好地段,可以考虑开火锅店,如能争取到在两条繁华商业街中的广告位,就更好了。

    2、一条商业街,如果其宽度超过13米,则两边的繁华程度是不一样的,这和朝向(东优于西,南优于北),同人流量大的商业街,开火锅店住宅区的 距离(距离短,易达性好的为优),停车位(停车位多,停车方便的为优),物业状况(楼龄短,有一定建筑风格为优),经营方式都很有关系。

    3、一条繁华街道,往往入口和出口较为繁华,开火锅店租金比街道中间位置高不少。

    火锅店如何找黄金位置,选址要注意哪些?街道中间地带,虽人人的密度较小,但是有些人往往是反复往返选择商品,所以同样是好的选择。但必须承认入口和出口地带可视性较强,交通便利,餐饮店所需货物和垃圾的运输更为方便。

    4、一条繁华街道,两个路灯之间的人往往不如两个路灯下的人多。

    5、一条街道中,过街天桥,地下隧道,地铁站的出入口处是好位,不过出口处的位置比入口处位置要好。

    6、一条街道,靠近大型购物中心,超市的位置是好位。

    7、火锅店选址靠近停车场的位置是好位。坡度低的位置优于坡度低的位置(重庆等城市的商业街就非常典型)

    8、如果无法承受繁华商业街的租金,或者是没有可选的位置了,怎么办:

    二层和负一层都是可以考虑的,但必须有独立的一层楼道和入口,并且争取尽可能多的广告位,如果负一层和二层可提供同样面积和效果的广告位,而负 二层又没有连接大型购物中心,卖场。而二层的租金又远高于负一层,则宁可选择负一层开火锅店,因为人类的纵向动线,往往是习惯于向下运动。

    繁华街道其支路的拐角处也是可选位置,租金较低,但必须可设广告位。那么火锅店选址要注意哪些呢?

    在某些大型卖场争取一席之位,人流很大大型购物中心往往一二层很难争取到位置,而二楼以上往往可以,三层或三层以上往往仍然有不错的人流量,不过一定要考虑物业管理费用和处理好同卖场的各种关系,而且开火锅店本身的排烟,排污状况也必须考虑。

    9、对店面位置的依赖程度:西餐强于中餐,休闲餐强于正餐,低档店强于高档店,营业面积小的开火锅店强于营业面积大的店,无特色的店强于有特色的店。

    10、一条新兴商业街的进入原则

    先对该街道的周边状况及未来城市规划,地理位置,交通情况,停车情况,租金及其支付方式,开火锅店经营户的情况做多方面的调查。估算出该街道整个商业规模,商业氛围形成的时间。

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