从四川冒菜加盟品牌自身能力分析如何选择冒菜加盟店

简约 · 发表于 2016-10-5 21:59:20

冒菜是成都独特的美食，其发展渊源流长，非常受广大食客的欢迎，随之冒菜加盟的商机显现出来，冒菜加盟是餐饮界一项比较好的一项投资项目，但是随着成都冒菜加盟行业发展，各种冒菜品牌种类繁多，我们如何在众多的冒菜品牌中选择适合自己投资创业的冒菜加盟店呢，下面我们对其做一些分析

一、对冒菜加盟企业的实力和品牌进行全面评估
看项目历史，做几年了？开了多少直营店？又有多少加盟店？看总公司资格，在法律允许范围内，对餐饮加盟连锁特许商进行资质审查，索要留存相关资料，以确定其正当性；看经营模式，作为加盟者，更多的重点在于考量整体运转；看管理经营手册，这是保证团体高效运转的规则，越成熟的企业，制度越完善，经营也越顺畅，这是成长规律。
另外，企业的实力决定了抵抗风险和竞争的能力，而那些有认知度的项目都是经受住了市场的考验，在消费者和加盟商的心目中有着良好的信誉，可信度更高。因此，选择一家拥有良好知名度和优秀企业品牌形象的餐饮企业来加盟，是创业成功的必要条件。

二、对冒菜加盟店实地考察
无论一个项目被吹嘘的如何好，它实际的经营情况是无法造假的。因此，投资人要实地考察，充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。对于产品，投资者在考察过程中，应重点关注其是否具有独立的质量控制与管理部门；是否有以下的质量管理文件系统；标准化的质量控制程序文件；专职的质量内审人员；以及完善的食品安全管理体系等。通过直观和深入的了解，才能做到心里有数。

法则三：看对加盟商的政策是否完善
帮扶政策是加盟商能最直观感受到的对自己利益的维护，如餐饮加盟商应提供开业全面支持，地区市场商圈选择；人员配备与招募；地区市场产品定位与地域性产品开发；业前培训；开业准备等方面。只有足够完善的帮扶政策才能帮助加盟商降低经营风险，实现平稳顺利经营。

三、分析其承担风险的能力
投资有风险，对这句耳熟能详的话，真的理解了吗？这句话代表两个方面：你有赚钱的希望，但也要做好亏钱的打算。如果只包赚，那还是直接把钱存银行，等着利息收入最好。
虽然这么说，但还是尽量降低风险，我的建议是，初入行者，不要选择加盟那些动辄上百万的项目，20～30万是最好的选择。这样的投入，能保证做出一个有模有样的项目，又在可控范围内，不至于倾家荡产，难以收场。

四、结合自身兴趣与能力所在
如果你对餐饮没有什么兴趣，那么你真的不要入行，因为到最后，没有兴趣，就会把餐饮当成生意。而餐饮，是很需要兴趣的，只有生意，遭殃的是客人，最后，是自己。
有了兴趣，再谈能力，选择一个适合自己的项目。不是一时心血来潮，三分钟就放弃，也不是一时难以下口，无法入手，没有自我成就感，对项目本身也没有帮助。
结语：我们鼓励创业，更鼓励理性创业。有激情，不盲从；有实力，也谦虚。创业选择项目时，千万不要着急，要多想、多看、多问，不要急着去做决定；除非，你有足够的资金进行折腾，否则，还是先看紧自己的钱袋。因为，你输不起。