小吃加盟开店比须懂得借势才能赚取更多的收益

蓝波湾 · 发表于 2016-10-17 15:25:30

伴随着中国社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的小吃业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。那么小吃加盟开店怎样才能赚取更多的收益呢？请看华飞餐饮培训以下具体解析！

1、小吃加盟开店利用O2O理念。

O2O之于餐饮业，将不再是并行于传统餐饮形态的一个门类，而是融于各种餐饮业态的一个工具。在“互联网+”时代，初期餐饮创业要将O2O概念深植于运营管理中，畅通线上线下渠道，进行相互引流。这种“打通”绝不是单纯地玩概念、炒品牌，而是能有助于小吃加盟商实实在在地提升品牌覆盖力、扩大客群、增加店面。

2、小吃加盟开店依托商业中心。

购物中心的商业生态正在呈现一种趋势：百货给小吃让路。一些大型商场，不再把小吃当成业态的“补充品”或者“边角料”，而是将小吃在商场中的占比提升，将小吃店的地理位置进行精心布局。购物中心相关负责人曾表示“在以往的商业地产规划中，小吃配比率很少有突破20%的时候。这两年，小吃业所占比重开始走高，逐渐达到约30%或40%。”。商圈经济的威力正在日益显现，能够依托商圈经济进行引流，对品牌知名度提升功莫大焉。但是，购物中心小吃也是品牌试金石，如果身在其中业绩仍未有起色，一是要思考该商圈的力量，二是须反思自己的选择和运营手段。

3、小吃加盟开店发掘社区经济。

在北上广等一线城市，人口密集、城市规模过大这类的城市病，让社区经济成为一种难以避免的经济发展新趋势，“城市病”正在给餐饮业的成长带来新机遇。社区食堂等具有餐饮服务属性的业态成为社区经济的重要组成部分之一。房地产商就已敏锐感觉到社区经济优势，已在试点社区食堂品牌。小吃加盟商同样可以放眼社区经济，用新的运维理念完善社区文化，从社区经济中获益。

4、小吃加盟开店抓住校园经济。

很多年轻的小吃加盟商上来就想玩互联网餐饮品牌的概念，认为懂得互联网运营、植入互联网思维就能扬名立万、一本万利。实则不然，现下的互联网餐饮已不是今非昔比，简单的互联网手段已无法玩转。新的小吃加盟商们不如脚踏实地，从看着很“土”，但很有效的传统餐饮创业手段做起。校园经济，这个看着本分，甚至有点“萌萌笨笨”，但用户潜力无限的市场是创业者们初试身手的好场景。无论在小学、中学还是大学，学生群体对“花钱”这事儿绝不“手软”，都是小吃加盟店消费的主力军，选对契合用户年龄结构的品类，在学校周围开店，比盲目在商街找铺开店更易少走弯路，而且对于外卖等手段、新奇特等产品，这类人群都有着不错的接受度，拿他们“练手”也不错。