餐饮加盟店提升品牌竞争力五大原则

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如今是大众创业的时代，进入餐饮行业开餐饮加盟店创业赚钱的创业者越来越多。餐饮是热门的创业项目，一直以来都为众多创业者所青睐。那么，如何才能经营好一家餐饮加盟店，赚到更多的钱呢？小编认为，在当今千变万化的社会，开餐饮加盟店想要增加收益，那么就一定要提升品牌竞争力，这样才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。关于开餐饮加盟店如何提升品牌竞争力，有很多创业者不是很了解，今天就来给大家分享五点原则。

（1）目标原则

坚持目标原则，首先意味着要科学合理地制定餐饮加盟店文化的发展目标，即明确餐饮加盟店的基本信念和基本哲学，这种理念性的目标一且确定下来，就不会轻易改变。其次，坚持目标原则还意味着要采取有效的办法实现既定文化目标。

（2）餐饮连锁绩效原则

绩效是一项工作的结果，也是下一项工作的起点。在餐饮加盟店文化建设中坚持绩效原则，要善于根据人们工作绩效的大小进行奖励，以鼓励他们以更好的心理状态、更大的努力投入下一轮工作当中。绩效原则还能改善员工在管理中的被动性，增强其主动性及创造精神。

（3）共识原则

餐饮加盟店文化必须强调共识原则。餐饮加盟店文化的形成过程，就是餐饮加盟店店员对餐饮加盟店所倡导的价值标准不断认同、内化和自觉实践的过程。只有全员参与达成共识，才能使餐饮加盟店产生凝聚力。可以说，优秀的餐饮加盟店文化本身就是共识的结果。

（4）餐饮连锁卓越原则

卓越是一种心理状态，也是一种向上精神。餐饮连锁店首先应当建立标准，建立反馈和激励机制，营造一种卓越的氛围，使每位员工自觉地追求卓越。其次，造就模范人物也是不可缺少的。餐饮加盟店模范是体现餐饮加盟店文化的典型代表，这些人曾经或正在为实现餐饮加盟店的理想目标而拼搏、奉献，他们取得的显着业绩会影响许多员工，进而使员工仿效。

（5）一体原则

所谓一体原则，即坚持管理人员和一线员工之间的关系一体化。坚持一体原则能够有效地建立起组织内部人与人之间相互信赖的关系，为实现餐饮加盟店价值体系的“一体化”创造条件。那么，如何实行一体原则呢？最重要的是弱化等级制度的影响，把原来“干部一工人”、“管理者一被管理者”等带有浓厚等级文化色彩的关系转变为一种带有人情色彩的分工协作关系，赋予一线员工更大的权力与责任，建立内部一体化关系。