浅析火锅加盟店的传统手艺

新爱丽舍 · 发表于 2016-11-6 07:51:24

火锅加盟店采用旋转小火锅鸡汤、顶级鲨鱼唇、竹笙、日日鱼、虫草花等食材精心熬制12小时而成，冬季滋补佳品。食材新鲜限量，半只广东清远鸡藏在绵软的冬瓜盅里，名为金屋藏娇。而作为北京城唯一一个不提供麻酱蘸料的火锅店，老板有着自己固执的坚持，“吃火锅不是吃调料的”，秘制的海鲜蘸料，能够使海鲜、牛肉的味道更加突出，满口留香。

每一位食客的脸上都洋溢着幸福的笑容啊~每一位服务员都超级热情，如果有什么不懂的问题，火锅加盟店主还会主动来讲解。这样的待客之道，生意不好才怪呢！看看这干净的厨房，开放式厨房，顾客都能看得到食物的生产过程，这真是干净放心了。这菜单还挺有趣，各种口味都有，锅底，辣度，主食甜品，饮料，肉类都可以自由选择~ 再一看，这么便宜？一整个肥牛套餐加上甜品饮料和主食汤底才52？如果不选择肥牛的话

火锅加盟店秉承老一辈的传统手艺，转转乐小火锅火锅的配方都是独一无二的，名号也从老一辈哪里一直流传下来，已经有一批忠实的粉丝。再加上转转乐小火锅火锅传统与现代科技的完美结合，独家秘制底料，利用科技与传统完美结合的配方，汇集四十余种中草药炮制而成。精心钻研，攻克技术难关，研制秘制秘料，结合中国“药食同补”养生哲学，集“调、和、味、养、助”于一体。

有很多人都爱日剧《深夜食堂》，更爱里面真诚，亲近的美食文化。火锅加盟店便是继承了这样的衣钵，秉承着真诚对待每一件食物，像亲人般对待每一位的理念。涮涮锅以味甑为锅底，一人一锅，依照个人喜爱添加食材，因健康且卫生，故而风靡。