面馆加盟首选辣小豌，店店火爆利润爆表！

陈雅丽 · 发表于 2018-3-20 11:01:48

自《舌尖上的中国》将重庆小面捧红以后，其成为了不折不扣的得势“新网红”，这必然就促进了重庆小面市场的快速发展，但是对于初次开重庆小面加盟店的投资者而言，如何才能选择一个好的产品、好的品牌?如何才能依托品牌的优势将店面经营火爆呢?今天小编就为大家分享推荐一个2年暴走200多家门店且店店火爆，并引发网络吃货热聊、创业投资者争相加盟的重庆小面品牌——辣小豌。

辣小豌创新品类：深耕重庆小面领域，独辟豌豆小面品类，无竞争就是大机会

自《舌尖上的中国》第二季播出后，全国各地一夜之间开起了大大小小的重庆小面馆。有数据显示，2016年重庆小面在餐饮小本投资加盟行业中占据着25.7%的市场份额。重庆小面品类市场需求的迅速增长，也铸就了一部分深入人心的品牌出现，于是，才有了辣小豌品牌的借势起飞。2年暴走200多家连锁加盟门店，且店店口碑获赞、餐餐火爆排队。

辣小豌品牌的创立和成功不仅是抓住了所在品类的大市场，更重要的是在深耕重庆小面品类的基础上辣小豌独辟豌豆小面品类，在地道重庆小面的基础上，改良了小面配方，将豌豆粉与小麦粉配比，做成独特的“豌豆小面”，为小面这一传统美食，注入了新的生命力，填补了市场上对豌豆小面这一品类认知的空白，也大大增强了品牌的市场竞争力。在这个蓝海品类中，辣小豌既能借小面的势来博关注，又凭自身的差异化跳出重围，为餐饮创业者带来了大机会。

辣小豌标准化复制：产品料包化、操作标准化、整店输出化是快速发展的前提

从前做小面，拼的是调料，靠的是手艺。没有八年十年的功夫，没法保证稳定的水准。但是一旦失手传出“不好吃”的差评，再想拉回头客，真是千难万难。而辣小豌品牌依托集团总部十余年的餐饮一线拼杀经验，首先解决的就是料包化、标准化的问题。在辣小豌的中央厨房，为了扫平不同投资者的厨艺障碍，辣小豌采用料包化、标准化配送方式，豌豆小面的面条、密味油料包、浓香肉臊三大关键由中央厨房生产、料包化配送，其次总部除了手把手培训操作流程外，还制定所有流程和操作的SOP，将标准SOP印刷制作下发到每个加盟店里，确保所有操作规范化。

在整店输出式的模式复制上，辣小豌都可称得上是无懈可击!从店面选址、装修设计、招聘培训、驻店管理、营销活动策划、督导巡店等等方面总部全程参与并由专人手把手跟店扶持，这也是能够保障辣小豌能够迅速崛起并店店火爆的根本原因。

辣小豌连锁加盟：小而美、低投资、高利润是店店利润爆表的根本原因

目前餐饮业同质化严重，竞争也日益加剧，大店越来越难做，亏损、倒闭的品牌大店已是常见。而开单品类小店，成本低、投入小，又迎合市场的趋势，投资回报周期也会缩短，小而美、低投入作为未来商业发展的主流模式，辣小豌当然不能错过，大单品(豌豆小面系列)+多产品(小吃系列+凉菜系列+自制饮品等)策略让辣小豌重度垂直于小面领域，以豌豆小面主打品类，高利润产品小吃、凉菜和饮品的加入提高了不少门店利润额，同时也赢得了数百万吃货的追捧;豌豆主题风格的装修设计，时尚、简约、潮流感十足，更符合了年轻人对就餐环境高体验感的要求;简装修、重体验，多大平米都可开店，夫妻也能经营……辣小豌品牌低投资的方式，不仅降低了加盟者投资费用的门槛，也能让加盟者开店后能够迅速回本实现盈利。

辣小豌的火爆不无原因，小面风口下，谁能顺势起航，问鼎财富商机，辣小豌豌豆小面已经制霸全国市场，您还在考虑是否加入吗?赶紧致电咨询，与辣小豌品牌一起将豌豆小面品牌做大做强，做成独门好生意!