新年来明洞欧巴品味不一样的韩式年糕火锅

美乐乐 · 发表于 2016-4-9 09:42:42

　近年来，随着唯美浪漫的韩剧在国内热播，掀起了一股股充满“韩流”气息的异国文化，不知从何时起，年糕、泡菜、紫菜包饭、大酱汤等风格迥异的韩式料理成为了人们餐桌上的常客。而若说起当下最流行的韩国美食，那么一定非年糕火锅莫属，不说别的，单就那种很多人围坐在一起的饮食氛围，就足以让每个食客流连忘返。在国内现有的餐饮品牌中，明洞欧巴是表现最抢眼的一个。

据了解，“明洞欧巴”是国内知名餐饮连锁企业广州星班客旗下著名的餐饮连锁品牌，创立于2015年，其品牌创始人熊翔是国内首个推出“新生代韩国部队芝士年糕火锅”的概念的人。

与韩式炒年糕的口感完全不同的是，韩国的年糕火锅是以韩国年糕来充当火锅底料，并在里面添加海鲜、香肠、鸡腿等味鲜色美的营养食材，共同做成色香味俱全并充满浓浓的温暖气息的韩式经典料理。而“新生代韩国部队芝士年糕火锅”则是在以往韩国年糕火锅的工艺基础之上进行了大胆的创新与尝试，融入更多的饮食元素在内，保证其口感的同时也赋予了韩式年糕火锅更多的内涵，更加符合中国人的饮食习惯。

　　在热气腾腾的铁锅里，豆沙、抹茶、芝士、绿茶、蔓越莓、黑芝麻等酷馅被包裹在白白的年糕里，软软的趴在锅底，脆生生的小油菜、金针磨、鹌鹑蛋、大虾、鱿鱼、腊肠以及排骨、鸡翅、火腿等各种干货食材经过炖煮不断散发出诱人的香气，尤其是开锅后的那种醇香，光想想就会让人忍不住的咽口水，如果你想品味新生代韩式部队芝士火锅所带来的全新味蕾体验，就赶快来明洞欧巴吧!