成功没有捷径——米字旁韩国年糕火锅背后的“真心”

新爱丽舍 · 发表于 2016-4-9 10:15:48

　最近米字旁韩国年糕火锅的风头可谓一时无两，加盟店生意火爆的同时，各美食节目的争先采访也将米字旁推到了大众面前，而这些媒体中不乏中央电视台，北京电视和东方卫视这样的大平台。究竟这样的一家美食店有什么魅力，竟能赢得如此这么多媒体的青睐呢？今天我们就有幸邀请到了米字旁韩国年糕火锅店的核心运营团队，和我们分享米字旁成功背后的秘密。

　　问：你好，很高兴你们团队能够在百忙之中抽空接受我们的采访，首先我就问一个一些不了解米字旁的观众最感兴趣的话题暖暖场，米字旁韩国年糕火锅的美味的优势体现在哪？

　　答：做饮食行业，食物味道的好坏决定了一个品牌的生死存亡，所以米字旁的核心就是要以美味取胜。米字旁的夹心年糕是一大招牌，这种从韩国冷链空运来的夹心年糕，软糯Q弹，12种口味的夹心年糕满足各种吃货的味蕾。而它的汤底更具风味，它都是选用上乘昆布、银鱼、牛棒骨，附以32种韩国原装进口的纯天然调味料，精心熬制一天一夜，口味香辣醇厚，面对这样的美味，相信没有消费者能够抵挡得住诱惑。

　　问：听您这么一讲，我都有欲望采访完您之后就去米字旁饱餐一顿呢！我看到你们公司的名字就叫做“将心注入”，你们是不是就是抱着这样的态度，为消费者奉献最美好的美味。

　　答：是的，无论做什么事，都应当用心去做，美食更需要如此。虽然我们核心团队的团员来自于像麦当劳，星巴克和绝味鸭脖这类型不同的中外知名餐饮品牌，所信奉的理念难免有偏差，但是对于公司的核心理念，我们是达成了高度统一的认知，那就是用心去做好每一件事，用心做好每一个美食。

　　问：能够抱着这样的一种心态去做美食，的确很值得让人钦佩，米字旁现在的成就大家有目共睹，你们团队又是通过怎样的方式去营销推广这个品牌的呢？

　　答：现在是互联网时代，所以宣传都要结合好线上线下两个不同平台。我们会在开业前后，就通过线上和线下的宣传做足市场预热。比如，北京邀请电视台很有影响力的美食节目《美食地图》来做采访、在官方微博微信公众号上做文案推广等，迅速将米字旁韩国年糕火锅的知名度打响，这样全面铺排的宣传推广的见效是很快的，随着越来越多的消费者开始接接触米字旁韩国年糕火锅，自然也会吸引到更多媒体的注意力，这就叫效仿效应。

　　问：看来一个品牌发展还是蕴含着很多常人所不了解的知识，米字旁从它的开始到现在的成就，它的每一步都离不开团队的部署，也正是在这个精英团队的运用下，我们才得以品尝到这么美味的韩国饮食。希望米字旁今天能够继续为我们带来更多的美味和惊喜，也再次谢谢你们团队接受我们的采访。

　　答：米字旁韩国年糕火锅在未来的几年内，也会加快发展的步伐，让更多消费者能够品尝到我们的诚意之作。也借此机会谢谢消费者的支持，谢谢。