最高鸡密，树立快餐行业新典范

北极冰梦 · 发表于 2016-4-9 15:40:02

衣食住行是人们生活中离不开的四大领域，其中又以“民以食为天”为最。在中国，几千年的美食文化积淀下，从来不缺少追求美味的消费者。近些年里，随着海峡两岸关系的缓和，两岸经济交流频繁，广受大陆食客好评的台湾美食也大量进入大陆，并被大陆越来越多的消费者所青睐。

　　有市场就不缺少利润，关键是如何把握这种创富的机会。随着台湾美食的走红，代理加盟这种最简单的投资形式成了很多中小投资者进军餐饮界的普遍选择。然而，许多加盟者在度过最初的风光时刻后突然发现自己的事业进行不下去了而纷纷转行，而仍有大批的创业者在不断的挤入这个行业，那么，是什么原因造成的这两个极端现象呢?国内中小餐饮加盟的现状到底如何?带着这个疑问，记者采访了国内知名快餐连锁品牌最高鸡密的负责人闫总。

　　闫总告诉记者，在国内餐饮市场发展平稳，消费群体越来越大的情况下，餐饮的中小型投资确实已成了很多人投资餐饮业的首选，首先，这个市场还是有的，而且还很大，远远没有达到饱和的程度。

　　第二，不是说只要加盟了，就是一本万利一帆风顺了。之所以会有那么多投资者认为餐饮品牌加盟是最简单的捷径，是因为他们普遍认为，只要是餐饮加盟品牌就都具备标准化管理、同品牌一体化经营、甚至在品牌宣传方面都会有统一的步调。但实际上，这种认识是错误的，国内很多餐饮加盟项目虽说具备吸收加盟商的资质，但由于其食品没有独特性、管理虽说标准但没有新意、统一管理和加盟支持也不及时到位，最终导致消费者出于对品牌的不信任而产生客源的流失。于是，便出现了前文提到的现象。

　　投资者有加盟创业的愿景是好的，但是首先要选好市场和产品(品牌)，如果盲目加盟，难免会给自己造成巨大的经济损失。所以总体来说，我国中小型餐饮加盟的现状是，发展快速，加盟品牌丰富，投资者只有慎重选择，才能一本万利。

　　那么，想要加盟应该考察哪几个点呢?闫总说：一个成功的加盟品牌，必须具备这样几个特点：产品有特色，品质好;有成熟的统一管理体系和市场运营机制;品牌影响力大;加盟总部对于投资者能提供全方位的运营支持，更重要的是要形成统一的企业文化，统一的OA，让加盟者从心里对品牌产生认同，才能够自觉的去维护这个品牌的形象和利益。而最高鸡密就是坚持这样，从市场反馈来看，最高鸡密不是发展最快的，但却是最稳定最扎实的，我们从不进行盲目扩张，开一家店就一定要成功一家店，如果自己都做不好，怎么好意思去让别人加盟?最高鸡密的食品主要以台湾大鸡排和台湾蜜汁手扒鸡，口味独特，深受内地消费者的关注和喜爱，然而我们不能满足，要随时根据市场需求的变化去推出新产品，那样才能保证不流失顾客，甚至还能带来新的顾客。另外，要始终坚持品牌的如一性，不能每个店的口味不一样，宣传不一样，总部和直营店就做的好，加盟店就不行，从长远来看，那样是走不下去的，没有统一的步伐就没有现在的最高鸡密。