古色传香瓦罐快餐好营养煨出来就是不一样

美人心计 · 发表于 2016-4-11 09:39:32

中国人是喜欢喝汤的，中国人制作汤的方法也是多种多样。有采用特殊调料做汤的，也有采用特殊器具做汤的。今天我们就为大家介绍一种古老但又新颖的做汤方法——瓦罐煨汤。瓦罐煨汤是古色传香瓦罐快餐深入研究中国古代传统美食制作工艺的一个重要发现，它的最早记载可以追溯到春秋战国时代。当时的古代典籍《吕氏春秋》就记载了瓦罐煨汤的制作方法。如今古色传香瓦罐快餐正是利用这种独特的工艺进行食物的创新处理，给民众带来了别具一格的饮食体验。

古色传香瓦罐快餐的重点在于采用瓦罐这种特殊的器皿，进行食物的煨制处理。根据企业相关负责人介绍，瓦罐煨汤最大的特点在于将所有的食物、食材放进瓦罐中之后，完全不放油，让食材本身的营养物质相互作用、味道相互渗透，形成最独特的味觉体验。古色传香瓦罐快餐的煨菜就是采用这样的方式，将来自于优质原材料产区的食材放到瓦罐中，放进一些秘方制作的调味品、中草药成分之后，以文火慢炖的方式煨煮。在这个过程中，食材全方位接受瓦罐的焖制，食物中的营养物质被充分的煨煮出来。品尝瓦罐煨菜，你会发现它的口感与众不同，这也成为古色传香瓦罐快餐最大的口味特色。

古色传香瓦罐快餐采用封闭焖制的方式，让文火慢慢熬煮，食物质地酥烂，口感松软，吃起来别有一番滋味。由于食材本身的安全卫生品质较高，营养价值较丰富，而且在加工制作过程中没有流失、没有破坏，因此具备极高的营养补充效果。是中老年人群、女性群体和青少年人群都能接受的营养型美食。

古色传香瓦罐快餐的问世是我国餐饮行业在绿色营养饮食升级方面的又一个成功案例，标志着我国民众的日常饮食生活将会迎来一个崭新的局面。相信在未来的几年将会有更多的人对古色传香瓦罐快餐情有独钟，企业也必然能够借此机会发展到更大的规模，成为餐饮市场上的主导品牌。