重庆火锅米线加盟店生意火爆的五个经营技巧

今夜不眠 · 发表于 2016-10-11 19:49:00

在大众创业的大环境下，许多人抱着资金对餐饮业一哄而上，由于缺乏经验，重庆火锅米线加盟开店成了很多新人的首选，但是在这浑水中，有的人赚到了第一桶金，而有的人却血本无归，甚至倾家荡产。想要获得重庆火锅米线行业内的商机，经营者一定要把握好致富的方法。而接下来华飞餐饮培训将给大家分享的是重庆火锅米线加盟店生意火爆的五个经营技巧；希望能帮助到更多的朋友！

1、根据不同节日性质，选择不同类型活动内容。
重庆火锅米线加盟店切记不能“就事论事”，这虽然不会掉队，但无法让你在千篇一律的同质化竞争中脱颖而出。下雨可以卖伞，但你要能为爱美的女士配个鞋套，估计伞会卖的更好，而且下次下雨天顾客很可能还会想到你。每个假期，别在中秋就想到月饼，在情人节就想到巧克力，如果只是盯着这些，节日营销只会被做成“一锤子买卖”。紧靠话题传播，但又有自己的话题定位，这样的传播才有人回应。

2、适度延长优惠活动的期限。
最简单的一招，“517吃货节”时有些重庆火锅米线加盟店把活动做到一个月的区间，利用吃货节的延续效应黏住更多客户。实际上，节日营销如果做好，让客户尝到甜头，后续的引力效应会很不错。

3、用目标客户的语言沟通才能打动他们。
重庆火锅米线加盟店活动促销的侧重点为：公益活动、公众活动、事件性活动、新闻性活动，使专业性与趣味性并融，具有受众吸引力。

4、满足客户“感知”体验提高复购。
如果说是耳听为虚，眼见为实，那么客户真正体验为是真。我们设计的活动不局限于打折消费，更要出奇制胜。比如重庆火锅米线加盟店可以在情人节推出的影子接吻，讲日本六本木影子帐篷放在店外，用体验取代优惠反响反而更佳，很多人主动晒照，引发了一轮自媒体自推广。

5、用好互联网数据。
在当前移动互联网如此便捷的时代，大家已经逐步养成线上预定线下消费的O2O方式。尤其注意一点，采用互联网预定方式消费的客人，消费金额往往偏高，这也需要重庆火锅米线加盟店更加重视线上引流。