解决传统经营痛点，比格牛排杯开辟创业加盟新思路

seeyou · 发表于 2016-10-17 15:20:48

　　每一步的踏出都不是师出无名的，比格站在巨人的肩膀上，对未来餐饮市场颇多思考，不断总结。最终成就了餐饮创业史上的不二神话。

　　据调查显示，2015年餐饮市场突破3万亿，2016年1到4月份已经达到1.1万亿，同比上涨12%，餐饮作为拉动内需，保障民生的重要力量，未来每三年市场将增长1万亿。巨大的市场容量、刚性的市场需求促使餐饮业成为当今大众创业的首选行业。比格就是在这样的大环境下应运而生。有了前提，那接下来的发展就是首要思考的问题。市场大是现实，但是为什么中国的餐饮市场却一直不太被看好。在这种环境下，2015年，北上广深总共关门了16万家餐饮店，也是同年，北上广深一共有18万家餐饮店开张，这16万家为什么关门？新进入的18万家究竟面临什么样的盈利难题？不被巨大的市场冲昏头脑，而是冷静的分析市场上存在的问题，这正是比格团队睿智所在。比格总结市场经验，发现传统的餐饮企业普遍面临这样三个巨大的问题，那就是店铺租金、人员工资、推广费用的刚性上涨，这也是成为餐饮门店盈利的三大痛点！总结了这些前人错失，比格深深认识到：好的产品只是盈利的必要条件，但是好的盈利模式才是赚钱的充分条件！
　　比格深挖盈利痛点，团队共同努力，终于创造出了比格牛排杯这一餐饮经营新模式。比格牛排杯以其独有的智能微餐饮模式—微店铺、微菜单、微营销，有效的解决的开店盈利的三大痛点。比格的中央厨房系统的餐品化、标准化和工业化设计，实现了去厨师化，复制性强和销售面广的出品难题，店铺只需要一到两个人即可进行营业，这不仅让人工成本大大降低，也以其微店铺的经营解决了店铺租金成本过高的问题。比格的店铺运营围绕社群经济、颜值经济和共享经济三大原则设计，把流量变销量，把顾客变粉丝，这样不仅节省了宣传推广的费用，更让大家形成一种认知，让比格的客户更加具有粘度。

　　赚钱才是硬道理，只有让加盟者赚到了前，比格才算是一个成功的饮食品牌。比格牛排杯期待更多的有志之士加入进来，在创业道路上一起扬帆远航。