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未来5年我国餐饮消费将大幅度上升预计年增长率可达40%以上。其中火锅米线以38%的市场增长率稳居快速消费品之首。如今开火锅米线加盟开店已经成为创业投资的理想选择,可是技术和店面成为了困扰投资者的两大难题。开火锅米线加盟店缺乏竞争无对手的过硬技术,租用一个合适的火锅米线店很难很难,店面地段大小要求特别严。有不少人为了开一个火锅米线加盟店几个月甚至一两年找不到店面的都有。创业导师肖婷婷说;“店面难租有可能是思维受到传统模式的束搏,或者说没有进入到互联网思维领域的原因吧。”
传统模式开火锅米线加盟店找店难:传统火锅米线加盟店讲的就是人气,当道,繁华的地段开店,能够借势做火生意。如果按照这个模式,现在的城市中心,繁华地段真是寸土寸金,而且..一旦空出一个门店就有上百甚至上千人去争。如果两个眼睛死死盯住这几个地段,不向其它地方延伸,其它地段即使有很适合开花甲米线加盟店的位置也被认为是不适合,这样选择花甲米线加盟店店址不要几个月甚至几年才怪呢!
肖婷婷说:“现在城市布局,规划,消费群体,消费地段等等都发生了变化,繁华地段不一定开火锅米线加盟店生意都很好,目标转向到小区,学校,办公楼,城乡结合处等更有奇迹发生,掌握《七个选址秘诀》很快就可以搞定一个花甲米线加盟店,而且非常实用。”
互联网成为好米线加盟店发展趋势:特色火锅米线早就走红网络。店面经营加外卖,键盘一敲,系统接单,这种模式开火锅米线加盟店比传统火锅米线加盟店生意更加火爆。
笔者在重庆江北,沙坪坝,渝中等地发现,有几家花甲米线加盟店只有一个几平米的小门店,可是每天的收入比七八十平米的大店还火爆。毛女士向笔者悄悄地透露:“她以前开火锅米线加盟店生意很不好,自从到重庆西施学了火锅米线技术后生意翻了几番,房东眼红了要收回自己开火锅米线加盟店,她一时半会又找不到合适的门面,请教肖婷婷导师后,就在小区里面租了一个小房子做火锅米线,网上订餐搞外卖。结果收入不但没有减少反而还增加了。她还说为了不让当地人知道他去学了西施火锅米线技术和自己竞争,就把招牌换了自己的名字。”
互联网思维势不可挡。学一个过硬技术,有店就能开火锅米线加盟店。同时牢牢抓住互联网做外卖,店内外结合,做家庭火锅米线店,卖秘香包,无店照样开火锅米线加盟店挣大钱。
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