先大餐饮馋面秘密解读：餐饮加盟究竟是机遇还是挑战？

唐雨柔 · 发表于 2016-6-11 10:38:15

打开搜索引擎，输入“餐饮加盟”关键词，马上会弹出很多加盟广告，多数信息自称短期回本、收益率高，似乎胜券在握。那么对于创业者而言，加盟究竟是机遇还是挑战呢？正规的餐饮加盟企业到底是什么样的？
说起餐饮加盟，大多数创业者担心的都是风险问题：一旦选择餐饮加盟，就要以此为基础走下去，而如果加盟项目并不像其所描述的那样“轻松坐享其成”，那么自己费尽心血开办的餐厅很有可能毁于一旦。然而，这样的担心并不仅仅在选择餐饮加盟时才出现，而是所有餐饮创业者共有的“通病”。
并不像想象中的那么简单，同时要在许多细节问题上做足功课，才能真正地取得成功。哪怕加盟公司市场再大，如果创业者盲目操作，同样会在经营上产生失误。
馋面告诉各位创业者，如果你是零经验的餐饮创业者，选择加盟可以让你最快地进入餐饮行业，从最简单的餐饮技术、餐饮经营，到开店之前的选址装修、人员配备，总部都可以帮你达成。
同样，对于想要提升规模或是尝试其他餐饮种类的餐厅老板而言，加盟总部提供的强大的品牌资源是最好的支持，全国上千家加盟店的连锁效应会让你的宣传成本大幅降低。现在餐饮市场整体和各品类的竞争会日益激烈，加盟企业能够让自己的市场、营运、配送、店面和形象有一个领先的保持度。
馋面提醒各位餐饮创业者，餐饮项目虽说利润巨大，但毕竟也是一个投资项目，应该在预先开设的时候要有良好的设定和规划，这样才会正常的发展。所以，加盟前真的要做足功夫，先评估品牌企业总部成立的时间、现有店数的规模、加盟流程的严谨度、现有加盟店的经营状况、行业发展的前景等等。
当然最重要的，还是自己的兴趣适合做什么行业。不懂的地方，可以请教专业人士，可以自己学习，可以实地考察，不要轻易相信品牌公司的一些看起来很美好的说法。