投资快餐加盟品牌“荷百味”程序员跨界创业

香榭丽舍 · 发表于 2016-8-14 10:07:18

曾经坐在写字楼里面敲代码，不受风吹日晒靠脑力吃饭的白领马永利，现在变身为快餐加盟品牌“荷百味”的加盟商，专门做起了白领午餐的生意。一起来看看这个跨了好大一步的白领辞职卖快餐的创业故事。

做白领，常为中午吃什么纠结

“一次下班后我和同事都很饿，于是就到常去的一家快餐店吃饭，结果关门了。更恼火的是，有一次在外面吃饭，居然吃了拉肚子”，“经常是烧脑了一上午，中午随便吃点地摊饭”。说起这些吃午餐打游击的经历，马永利至今记忆犹新。

今年28岁的马永利从大学毕业后就在外资企业上班，工作比较稳定，就是中午吃饭不方便。有时为了一顿饭得跑好远的路程，一到午餐时间经常是上班族从写字楼里涌出来走上街头搜寻饭馆，似乎嗷嗷待哺又似乎完成例行公事，总之他们得解决午餐这个老大难问题。

“自己带餐，加热不方便。路边有快餐，怕不卫生。天天下馆子，吃不起。”他说，工作几年，基本上每天都为午餐发愁。

正是因为这些原因，马永利发现了午餐市场中的商机。

跨度大，程序员跨界快餐加盟

经常泡在网络上的IT男马永利对餐饮加盟并不陌生，再加上自己的一位发小就开着一家中式餐饮加盟店，经常在自己面前提起，又有自己“刻骨铭心”的午餐经历，所以马永利很快锁定了快餐加盟品牌“荷百味”。

确定目标后立即行动大概是上班时马永利养成的做事习惯，他从“荷百味”加盟官网上找到联系方式，拨打电话沟通，总部实地考察，接受技术培训，文件资料学习后，回到自己上班的城市开了一家快餐加盟店“荷百味”。

马永利说自己虽然上班多年却也没有多少存款，但“荷百味”几万元的加盟费对自己来说还是挺轻松的。马永利又说：“我一直都有创业梦想，虽然以前从未从事过餐饮，但自己每天中午都与各式各样的快餐打交道，也算有了一些间接经验。再加上总部从选址，装修，运营，营销等方面都有免费指导，所以说开一家“荷百味”快餐加盟店标准店型对我来说比在电脑前编程序轻松多了。”

快餐加盟创业，赚的钱比上班多的多

“我调查过，这两个地方至少有1000-2000名上班的白领，但写字楼里没有厨房设备，单位基本上没有食堂，而附近的小食店也很少，中午吃饭，全靠一些个体户送餐，非常不方便。”马永利说，每到中午，快餐基本上是被抢完的，来的晚一点的上班族就只能饿肚子了。除了线下订单，也有来自美团，饿了么，百度等外卖平台的线上订单，所以每天中午你似乎都能感觉到哗哗的进账，现场十分火爆。赚的钱是上班根本无法比的。

“当然常年吃单一菜品谁都会腻，“荷百味”不仅有主打菜品荷叶饭，也有煲仔饭，竹筒饭，焖饭，便当，小吃，凉菜等。而且总部不断审时度势，研发新品”马永利说，民以食为天，每个人都要吃饭，特别是白领快餐市场非常巨大，他已经观察了很久，这个片区的流动人口和企业都比较多，但很少有像快餐加盟品牌“荷百味”这样的名品，他的下一个目标就是做这个区域的代理，再发展加盟商，供应该片区的午餐。马永利说：“和一个大品牌合作，风险要小很多，我很有信心”。