老火锅加盟首先驼背火锅,开启创业财富之路

烟锁梦都 · 发表于 2016-10-25 17:23:06

众所周知，近几年中国餐饮业在政府政策推动下，高端餐饮受到限制性影响，而随着居民消费持续性增强，大众餐饮市场却异常繁荣。尤其是毛利高、可复制性强的火锅业态，在以口感好、消费低、受众广泛等特性受到广大消费者青睐的同时，也吸引着一批批投资者的加盟。

据中国大数据显示，2015年仅火锅业前50强企业营业额合计就突破400亿元，整个火锅业收入增长率达到14.95%。与此同时，火锅企业拥有着坚挺的毛利率，并稳定在平均毛利率54.75左右。

巨大的市场份额，坚挺的毛利率，火锅业凭借着良好的发展态势成为众多投资者的创业首选。

记者就火锅加盟业态的发展情况，走访了一位老火锅加盟项目的投资者四川的李先生。

据悉，李先生自前年就辞去了稳定且待遇优厚的公务员职务，一心想着自主创业。经过一番研究考察，李先生发现在众多的创业项目种，唯有餐饮业呈稳定上升趋势。瞄准餐饮项目后，他又多方位分析各式餐饮种类特色，最终消费者基础好、标准化程度高、毛利率大的火锅店成为了李先生创业的不二之选。

然而，市面上的火锅加盟品牌实在太多，包括大品牌如香天下、德庄、海底捞，小品牌也很多，进一步筛选火锅加盟品牌成为李先生最为慎重的一步。其实，如果能直接加入大品牌那当然是最好的，但是太高的加盟费却令李先生望而却步，而小品牌的加盟费是低，但是无论是从火锅口感、还是后期运营都没有保障，这又让李先生犯了难。后来，又经过一番打听，近几年迅猛崛起的驼背火锅引起了李先生的关注。

对于火锅而言，生意好不好，其实关键就在于底料秘方和食材，而底料却又比食材更为重要。为了确认驼背火锅是否真如外界所说是“舌尖上的火锅”，李先生多次试吃驼背火锅，竟然百吃不厌，秘制底料、独特的口感、新鲜的食材搭配，他被驼背火锅秘方深深吸引着。此外，驼背火锅的装修风格大气舒适，加盟费也算是合理，尤其是完善的后期运营政策也深得人心。经过多方考核，李先生最终选定了驼背火锅作为老火锅的加盟品牌。

如今，李先生加盟驼背火锅已经有一年了，生意做的是红红火火。驼背火锅的绝佳口感俘虏了一批批回头客，总部整体的品牌推广有吸引着众多慕名而来的新客，客人的络绎不绝让李先生对于自己最初的选择庆幸不已。

因此，在火锅餐饮业态蒸蒸日上的今天，驼背火锅无疑是投资者们加盟开店的首选。对于投资者而言，选择驼背火锅，就是开启老火锅加盟财富之路！