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中华民族有着上下五千年的悠久文化和文明历史,中华大地幅员辽阔。在这片古老而广袤的大地上,中华饮食文化源远流长,至今已有五千多年历史。秦镇米皮、武汉热干面、重庆酸辣粉、重庆小面、北京炸酱面、河南烩面等等数不胜数的传统特色小吃,在带给我们舌尖上享受的同时,也深深印刻在我们的记忆深处。2016年7月9日——11日,在北京召开的2016年中国特许加盟展上,就有许多能让我们情怀落地的特色美食小吃。
情怀是指对某种感情或感觉的特殊心境,每个人的记忆深处都有儿时特别钟情的味道。就算多年过去,依然无法忘怀。小时候冬天的夜晚和爸妈拉手走在寒冷的街头,冒着热气的馄饨摊和那一大碗香气四溢的馄饨,不仅暖胃而且暖心;多年前每天早起去上早读,用爸妈给的零用钱在路边摊三下五除二地吃一碗重庆小面……相信每个人都有一段有关儿时美食的温暖回忆。
在中国特许加盟展北京站活动中,我们惊喜地发现诸多充满情怀与回忆的特色美食,麻辣烫、重庆小面、炸鸡、寿司等等小吃,虽然没有高端餐饮的大气和档次,但是平凡的味道才能更走心,勾起我们对往事或故人的点滴回忆。
太阳系麻辣烫和小木碗重庆小面因为在传承和创新两方面做的非常到位,展台前总是围满了参观者。麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃,是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。随着时间的推移,麻辣烫这种传统小吃经过多次改良,成为老少皆宜的大众美食。太阳系麻辣烫的特别之处在于通过改良食材和配料,在提升麻辣烫口感的同时,赋予麻辣烫很高的营养价值。
同时亮相于展会的小木碗重庆小面,主打情怀、概念 、复古之风。一碗继承面条文化,采用传统工艺与创新技法精心制作的重庆小面,既接地气,又紧跟潮流。尤其是采用传统工艺手工制作而成的油辣子,辣嘴不辣嗓,可以说是绿色美味兼备。小木碗重庆小面能走红中国特许加盟展北京站完全凭的是实力。
当前,伴随中国社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,我国的小吃业近几年一直保持着高速的发展趋势,并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。市场不能没有餐饮业,餐饮业不能没有特色小吃已经是不争的事实。在中国特许加盟展北京站活动中悉数亮相的特色小吃,无疑是创业者赚钱的好项目。
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