面包店加盟电商销售模式成大势所趋

夜晚无痕 · 发表于 2016-10-11 19:39:11

随着互联网行业的蓬勃发展，餐饮行业已经越来越多的开启了电商销售模式，烘焙面包加盟店也不例外，消费者不出门就可以买到好吃的面包，对于面包加盟实体店来说难免遇到瓶颈，全面开启电商销售模式成为面包市场大势所趋。

互联网电商步步紧逼面包蛋糕实体店，新的面包营销模式已出现，可以说烘焙市场出现了新一轮的竞争，所以如今蛋糕实体店也将迎接新挑战，除了自身做好自己的实体店市场外，也开始将部分产品转战网络。

网络销售面包销量高
从选购到支付，动动手指就可完成。这种在微博、微信上卖面包的店主还更容易进行网络营销。在调查中，记者发现一些面包蛋糕店甚至连工作室都没有，完全通过网络进行营销。虽然无法看到实体店，口味也不多，订购都必须从网上来，其产品更趋于小众高端路线，但其销量却一直很好。

转战电商卖面包蛋糕，这些店主们认为，自己制作的蛋糕口味一般只有两至三个口味，但做法精致，口感上佳，所以受到粉丝的追捧，回头客多。“我们使用的附加材料都是进口的，而且蛋糕口味也有特色，因此非常受欢迎，即使同尺寸蛋糕比实体蛋糕店价格要高，销售也并不受影响。”一家微蛋糕店的店主坦言，实体店的租金高，让他们望而却步，另外越来越多的年轻市民更习惯使用网络电子支付。
电商PK实体两者可并存发展

虽然电商步步紧逼实体店，烘焙电商未来也有可能将占据烘焙市场半壁江山。但也有业内人士表示：“烘焙电商并不会取代实体店，两者之间经营模式不同。“电商面包店的优势在于方便支付，更迎合年轻人的支付方式。但实体店的烘焙产品更为丰富，就开设在社区或繁华街道旁，方便快捷，并且更注重消费体验。”
总之，面对我们高速发展的社会，不仅仅是面包加盟行业，所有行业都应该时时与时代保持速度，不断优化更新自身产品，才能进步。